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달콤한 초코과자를 먹고나면 짭짤한 감자과자가 먹고 싶어지고, 짭짤한 감자과자를 먹고나면 달콤한 초코과자가 먹고 싶은 것. 마성의 조합 단짠단짠만큼 입에 착 감기는 조합이 있을까요.
밤 조림은 쪄낸 밤에 소스 재료를 넣고 바글바글 끓여주기만 하여도 간단하게 완성입니다. 집에 있는 밤의 맛이 떨어진다면 밤 조림에 도전해보세요. 촉촉하게 스며든 달콤짭짤함이 처치곤란이였던 밤을 매력적인 요리로 바꿔줄 거예요.
재료
밤 20~30알, 흑설탕(또는 황설탕) 2큰술, 물엿 1큰술, 물 2큰술, 진간장 ½큰술, 검은깨 약간, 계피가루 약간
RECIPE
1. 밤은 껍질을 벗겨 김이 오른 찜기에서 20분 찐다.
2. 팬에 설탕, 물, 간장을 넣고 바글바글 끓어 오르면 찐 밤을 넣어 섞어준다.
3. 물엿을 넣고 잘 섞은 후 불에서 내린다.
4.검은 깨를 뿌리고, 기호에 따라 계피가루를 뿌린다.
번역중 Now in translation
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