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요즘 최대 관심사를 꼽아보라하면 말만 들어도 설레는 세글자, '홈파티' 아닐까요? 들뜬 마음에 비해 요리솜씨가 살짝 부족한 곰손 또는 홈파티 초보자라면 성공확률 99% 파티메뉴 소시지&모듬채소 오븐구이를 소개해드립니다. 어느 요리에 넣어도 잘 어우러지는 식재료인 소시지는 뽀득뽀득한 식감과 팍 터지는 육즙이 매력적이라 웬만해서 호불호가 없는 점도 장점입니다.
재료
소시지 3~4개, 감자 1개, 고구마 1개 파프리카 1개, 그린빈 6~8개, 양파 1개, 소금 후추 약간, 올리브 오일 약간, 로즈마리 2줄기
RECIPE
1. 소시지는 통째로 또는 한 입 크기로 자른다.
2. 감자, 고구마는 웨지 모양으로 자르고, 양파 파프리카는 씨를 빼고 길쭉하게 썬다.
3. 비닐 봉투에 2.의 재료를 넣고, 소금 후추, 올리브오일 넣어 봉투를 흔들어서 간을 한다.
4. 오븐팬에 1. 3. 을 넓게 펼쳐 올리고, 190도 오븐에서 30분 노릇하게 구워 완성한다.
5. 시판용 머스터드소스 또는 케찹을 곁들인다.
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