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밥반찬으로 먹어도 맛있지만 야식으로도, 안주로도, 간식으로도 좋은 계.란.말.이
여기에 소시지가 추가된다면?
계란말이 그 자체만으로도 너무 맛있는데 여기에 소시지가 쏘옥~
케찹 촤라락 뿌려서 먹는 보들보들 말랑말랑 뽀득뽀득 소시지 계란말이!
아주 그냥 야무지게 맛있는 소시지 계란말이 만들어보아요!
재료준비
소시지
계란 4개
전분
모짜렐라치즈
소금
케찹
계란을 탁! 탁! 탁! 탁! 깨드려서
전분가루를 한스푼 정도 넣고 덩어리가 없어질 때까지 휘휘 저어서 계란과 전분을 풀어주세요.
Tip
계란말이에 전분가루를 조금 넣어주면 계란이 쉽게 찢어지는 것을 막을 수 있어요!
기름을 두르고 달궈놓은 프라이팬에 계란물을 한겹 부어주고
계란이 테두리부터 익어가기 시작할때 조심히 소시지를 올리고 모짜렐라 치즈도 솔솔 뿌려줍니다.
계란을 살짝 들어 김밥 말듯이 소시지를 감싸 돌돌 말아주어요!
계란의 끝부분에 계속 계란물을 조금씩 추가하면서 끝부분부터 돌돌 말아줍니다.
말고 땡기고 붓고
말고 땡기고 붓고
치즈도 계속 뿌려주고요! 점점 거대해지는 계란말이
준비한 계란물을 모두 계란말이로 돌돌 말았다면
프라이팬에 남은 열기로 계란말이를 데굴데굴 굴려주며 조금 더 익혀주세요.
완성된 계란말이를 잠시 식혀줍니다. 겁나 뜨겁거든요..
소시지, 그리고 녹은 치즈가 빼꼼- 전분을 조금 넣었더니 역시 계란이 터지거나 찢어지지 않았어요! 야호
썰어볼까요? 계란말이인데 소시지 덕분에 고기 써는 느낌이 나요.
두툼한 소시지가 한가득 들어있는 계란말이라니, 보기만 해도 햄볶아요♡
사진으로는 잘 보이진 않지만 치즈도 쭉쭉 늘어난답니다!
계란말이에 케찹이 빠질 순 없죠
이거 안먹고 버틸 수 있는 사람 손?
츄릅
보들보들하고
뽀득뽀득하고
말랑말랑하고
촉촉해요
밥반찬으로도 좋지만 간식으로 먹기에도 정말 좋아요! 요고요고 진짜 맛있답니다
맛있는 소시지와 보들보들 계란으로 완성하는 촉촉한 소시지 계란말이, 꼭 한번 드셔보세요!
번역중 Now in translation
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