Daum1boon

손맛이 필요하지도 않고 밀가루 반죽 해서 굽기만 하면 될 것 같은, 너무 쉽고 또 맛있어보이는 소시지 빵.

이스트와 식빵믹스를 순서대로 따뜻한 물에 반죽합니다. 주물럭주물럭 치대어 반죽해주세요.

열심히 주물럭거린 반죽을 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효 시킵니다. 

발효 시켜 부풀어오른 반죽을 뚝뚝 나눠 다시 한번 랩으로 싸서 20분 정도 상온에서 빌효 시킵니다.

이제 나눠놓은 반죽 중 한 덩어리를 소시지 길이에 맞춰 길쭉하게 만들어주세요.

반죽 위에 치즈를 올리고

소시지를 가운데 올려 꾸욱 눌러줍니다.

소시지 위에 케첩과 마요네즈를 뿌리고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 이미 소시지빵 완성된 이 느낌!

이대로 오븐에서 굽기만 하면 되는겁니다. 사진 속 2개 중 하나는 반죽으로 소시지를 완전히 감싸서 서로 다른 빵이 되게 했어요.

벌써 먹음직스러운 비주얼에 짱 멋진 소시지빵을 만든것 같아요! 내가 만들어놓고도 뿌듯하네요^^

숯.jpg

오븐에서 꺼낸 나의 소시지 빵들이 숯이 되어 나왔어요...ㅠㅠ

숯이 된 상황에서도 맛깔나는 모습을 간직한 나의 소시지여...

포크도 안들어가요. 이왕 이렇게 된거, 빵은 벗겨내고 소시지만이라도 구출하자 싶어 포크를 찔러봤지만 포크도 안들어간다 이겁니다..

이렇게 생성된 나의 흑역사는 꽁꽁 싸매 저 한켠으로 밀어두고..

다시 한번 도전해봅니다. 

소시지빵 넌 나에게 굴욕을 줬어

반죽으로 소시지를 완전히 감싸 반죽이 벌어지지 않도록 꼬집꼬집 해주세요.

소시지를 감싼 반죽을 아랫부분만 남기고 가위로 사진과 같은 모양으로 싹둑싹둑 잘라줍니다.

그 후 자른 소시지를 왼쪽 오른쪽 엇갈린 모양으로 펼쳐 눕혀줍니다.

이렇게요. 가위로 자르고 좌우로 엇갈리게 재껴재껴 쉐키라웃

예열된 180도 오븐에서 15분~20분간 구워줍니다.

굽는 중간에 소시지빵 윗부분에 우유를 살짝씩 발라주세요. 타지 않고 더 때깔 곱게, 그리고 더 촉촉한 빵을 만들어준답니다. 

숯이라니! 실패와 기다림을 통해 빛깔마저도 영롱한 소시지 빵이 탄생했습니다!

소시지에서 흘러나오는 육즙까지.. 안 맛있을 수가 없는 소시지빵. 이래서 맛있는 소시지를 고르는 것이 중요하답니다!

장난아니죠? 자비란 있을 수 없는 소시지빵

역시나! 상상하는 그 맛, 오동통 뽀득뽀득한 소시지가 입안 한가득 씹히는 맛있는 소시지빵! 어느 빵집 부럽지 않아요.

시중에 파는 소시지빵은 작고 얇은 소시지와 잔뜩 뿌려진 케첩 맛으로 먹는 경우가 많았는데, 집에서 내가 만든 이 소시지빵은 케첩을 이렇게 조금만 뿌려도 소시지 덕분에 짭쪼롬 맛있기만 하다니, 싱기방기합니다!

고소한 우유와 함께 먹어도 꿀맛이에요.

입 크게 벌리고 아~ 하세요

빵 만들려다 숯 구워낸 저같은 사람도 아주 맛있는 소시지빵을 만들어냈으니 용기를 내서 도전해보세요!

실패만 하지 않으면 천국의 간식을 맛보실 수 있습니다!

(맛있으면 0칼로리)