뷰 본문
더운 날 산뜻한 식사를 찾고 계시다면 파프리카 스프링롤을 소개해 드립니다. 라이스페이퍼에 파프리카와 각종 야채들, 닭가슴살을 돌돌 말아 한 입에 먹을 수 있는 산뜻한 요리입니다. 알록달록 예쁜 파프리카의 싱그러운 향과 담백한 닭가슴살이 만나 색다른 조화를 이룹니다. 다이어트를 하고 있더라도 저칼로리에 포만감을 주기 좋은 메뉴입니다. 같이 만든 소스와 함께 곁들여 먹으면 달콤 고소한 맛이 일품입니다.
재료
컬러별 파프리카 3개, 닭가슴살 2쪽, 베이비 채소 한 줌, 라이스페이퍼 8~10장
소스 재료- 땅콩버터 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 물 반 컵, 다진 마늘 1/2작은술, 허니 머스터드 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간
RECIPE
1. 파프리카는 꼭지 기준 세로로 반을 갈라 씨를 제거하고 0.5cm 두께로 채 썬다.
2. 닭가슴살은 삶아서 익히고 파프리카 두께로 결대로 찢어 준비한다.
3. 분량의 소스 재료를 블렌더로 갈아준다.
4. 넓은 볼에 미지근한 물을 붓고 라이스페이퍼를 담갔다가 건져 접시 위에 깔고, 파프리카, 베이비채소, 닭가슴살을 넣고 돌돌 말아 준다.
5. 준비해둔 소스와 곁들여 완성한다.
번역중 Now in translation
잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment