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제목은 오메기떡인데
왜때문에 사진에는 빵만 보이죠?
떡은 1도 보이지 않는데
어디에 오메기떡이 있다는 걸까요?
..는 토스트 사이에
오메기떡 빼꼼
빵이면 빵이고
떡이면 떡이지,
빵과 떡이 함께 있는 디저트라니???
눈으로 보고도 믿기지는 않지만
직접 먹어보면 그 맛이 또
고소하고 쫄깃한게 넘나 맛있는
제주 오메기떡의
달콤한 변신!
오메기떡 토스트 만들어보아요.
오메기떡
식빵
잼
생크림
그 외 원하는 토핑 재료
식빵에 잼을 발라줍니다.
잼의 종류는 취향껏!
저는 얼마전 마트에서 산 무화과로
직접 만든 무화과잼을 발랐어요.
잼을 두껍게 바르면 너무 달아서
머리가 띵~ 할수 있으니
얇게 발라주어요.
잼을 바른 식빵 한쪽에
말랑말랑 완전히 해동된 오메기떡을
올리고
나머지 식빵으로 덮어서
손으로 꾹 눌.....
렀더니 손자국이 생겼어요.
이제 오븐에 넣고
식빵이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.
꼭 오븐 아니더라도, 후라이팬에 뚜껑 덮고 앞뒤로 구워도 된답니다.
노릇노릇해진 토스트를 꺼내어
접시에 올리고
생크림을 쭉쭉쭉쭉
듬뿍~
초코시럽을 휘리릭
저는 여기에 얼린 라즈베리를
올려주었는데,
실수였어요!
얼린 라즈베리가 녹으면서 생크림이
덩달아 녹아유 ㅠㅠ
물기 있는 재료 말고 아몬드나 건조베리류, 콩가루 같은 토핑 재료를 올려보세요!
오메기떡 토스트 완성!
참~ 쉽죠?
따끈 바삭하게 구워진 식빵을 들춰보면
말랑말랑 쫄깃쫄깃한 오메기떡이
빼꼼
바삭바삭 소리내며 잘라봅니다.
바삭바삭
바삭바삭
빨간 라즈베리가 녹으면서
좀 무.. 무섭지만
생크림과 오메기떡과 식빵의
훌륭한 조합!
먹기 좋게 자른
오메기떡 토스트를
앙
냠냠
오메기떡에 식빵과 생크림이라니..
생각치도 못한 만남이지만
달콤하고 쫄깃 고소한
맛있는 디저트가 되었답니다!
만들기도 쉬우니,
제주 오메기떡 드실때
한번쯤은 이렇게 달콤한 디저트로도
드셔보세요!