뷰 본문
파파야멜론의 하얀 속살은 참외와 식감이 비슷하지만, 멜론의 향을 가지고 있으며 한 입 베어 물면 당도가 상당합니다.
여기에 프로슈토(생햄)로 파파야멜론을 감싸서 먹으면 프로슈토 특유의 풍미와 함께 짠맛이 파파야멜론의 단맛과 어우러져 단짠단짠의 매력을 동시에 느낄 수 있습니다.
묵직한 프로슈토의 맛을 파파야멜론의 달큰한 과즙으로 감싸주면 맛과 향이 절묘하게 어우러져 나도 모르게 스르르 눈이 감기는 맛이 완성됩니다.
프로슈토의 지방 부분은 불포화 지방산인 올레인산으로 입안에서 사르르 녹아도 콜레스테롤 걱정이 없다고 하니, 마음 놓고 와인 안주로 즐겨 보세요.
재료
파파야 멜론 ½개, 프로슈토 6장, 후추 약간
RECIPE
1. 파파야 멜론을 반으로 갈라 씨를 제거한다
2. 길게 6등분 한 후 프로슈토를 돌돌 감아 준다
3. 접시에 담고 후추를 뿌려 완성한다.
번역중 Now in translation
잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment