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집에서 제대로 불금을 즐길 수 있는 음식으로 깐풍 소스 딱새우볶음을 추천해드립니다.
달달하면서도 짭조름한 소스와 탱글탱글한 새우살이 만나 소스는 쫀득하고 새우살은 입안에서 씹히는 맛이 일품입니다. 조리법이 간단해서 어느 중국집 부럽지 않게 집에서도 중국요리를 즐길 수 있습니다. 깐풍 소스 딱새우볶음은 특히 술안주로 잘 어울립니다. 불금에 맛있는 술과 함께 드시는 걸 추천해드려요.
재료
새우 50g, 브로컬리 1/4개, 풋고추 1/2개, 대파, 대파 흰부분 20g, 마늘 3톨, 다진 생강 1/4 작은술
양념재료 - 물 3큰술, 식초 1,1/3큰술, 간장 1큰술, 굴소스1/2큰술, 설탕 1,1/2큰술
RECIPE
1. 새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 브로컬리는 살짝 데쳐 준비한다.
2. 풋고추, 홍고추, 대파는 송송 썰고 마늘은 편으로 썬다.
3. 양념재료는 한데 섞어두고, 팬에 오일, 마늘, 생강, 대파를 넣어 볶다가 새우, 브로컬리를 넣어 볶는다.
4. 양념을 넣어 양념이 졸아 들도록 볶아 완성한다.
번역중 Now in translation
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