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손님을 집으로 초대한 날 간단한 요리로 멋진 식탁을 만들어주는 음식을 찾고 계시다면 아스파라거스 베이컨 말이를 추천합니다. 베이컨을 아스파라거스에 돌돌 말아주고 팬에 노릇하게 굽기만 하면 되는 아주 간단한 요리입니다.
아삭아삭한 아스파라거스와 짭조름한 베이컨과 만나 영양도 맛도 UP UP이 됩니다. 기호에 따라 야채를 더 추가해 아스파라거스와 베이컨과 함께 말아주면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
재료
아스파라거스 8~20개, 베이컨 8~10장, 메이플 시럽 2큰술(없으면 생략 가능), 후추
RECIPE
1. 아스파라거스는 아래 1~2cm 정도 잘라내고 필러로 겉껍질을 살짝 벗겨낸다. (섬유질 제거)
2. 손질한 아스파라거스에 베이컨을 돌돌 말아 준비하고 후추를 살짝 뿌려준다.
3. 베이컨의 끝부분이 바닥에 닿도록 하여 팬에서 노릇하게 굽는다. (오븐을 사용할 경우 200도 예열된 오븐에 10분 구워낸다.)
4. 접시에 담고 메이플 시럽을 끼얹어 완성한다.
번역중 Now in translation
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