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식욕도 없고 밥상을 차리기도 귀찮을 때는 쌈채소로 후다닥 차려먹는 한 끼 메뉴로 쌈밥처럼 좋은 메뉴가 또 있을까요. 준비하기도 간단하고 한입에 쏙 넣어 먹기도 편리한 쌈밥, 입맛도 돋우고 건강도 챙기는 채식 레시피를 소개해 드립니다.
재료
브로컬리 잎 6~8장, 밥 2공기, 깨 ½ 작은 술, 소금 약간 , 참기름 ¼ 작은 술
쌈장재료
된장 1큰술., 고추장 1 ½ 큰 술, 마요네즈 1 작은 술, 호두 5알, 참기름 ½ 작은 술, 다진 마늘 ½ 작은 술
RECIPE
1. 끓는 물에 소금 넣고 브로컬리 잎을 넣고 살짝 데친다.
2. 밥에 참기름, 소금, 깨 넣고 버무려 양념 한다
3. 볼에 쌈장 재료를 한데 넣고 섞는다.
4. 브로컬리 잎을 깔고 그 위에 양념해 놓은 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린 후 돌돌 말아 준다.
5. 쌈장을 곁들여 완성한다.
번역중 Now in translation
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