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매콤새콤한 비빔면에 노릇노릇 구운 흑돼지 오겹살을 넣고 비벼서 먹으면?
맛이 없을 수가 없는 조합! 비빔면 1개로는 뭔가 부족하다 싶을때, 흑돼지 오겹살을 더더 맛있게 먹고 싶을때
노릇노릇 흑돼지 지글지글 구워서 비빔면에 함께 비벼 먹어볼까요?
별다른 설명이 필요없는 흑돼지 비빔라면.
레시피라 할것도 없을만큼 쉽지만 이렇게 만들었어요!
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재료준비
흑돼지 오겹살
비빔면
어린새싹잎
흑돼지 오겹살을 먼저 구워줍니다.
굽는게 번거롭다고요? 불 위에 올려뒀다가 아랫면 노릇해지면 한번 뒤집어주고 그대로 쭉 굽다가 불 꺼주면 끗!
이렇게 종이호일로 덮어주면 사방팔방 기름이 튀는걸 막을 수 있어요. 대신 바삭함은 좀 덜 할 수도 있겠지만 어차피 비빔면에 비벼서 먹을거니까!
고기 굽는거 증말 쉽죠?
오겹살의 굽기를 취향껏 노릇노릇하게 구워줍니다.
저는 갈색이 될때까지 아주 바싹 익혀서 바삭바삭 쫄깃하게 먹는걸 좋아해서 거의 태우다시피.. i_i
구워놓은 오겹살을 식히는 동안 면을 삶아줍니다.
면이 다 익으면 면을 건져내 찬물에 한번 헹궈서 면을 더 쫄깃+차갑게 만들어줍니다.
면에 소스를 넣고
오겹살을 넣고 쉐낏쉐낏 잘 비벼줍니다.
접시에 예쁘게 담고 새싹잎을 소복하게 올려주면 완성!
캬 군침이 막 막
비빔면을 포크에 둘둘 말아서
고기랑
채소도 함께 둘둘 말아서!
말 안해도 어떤 맛인지 감이 오시쥬?
#더이상의_설명은_생략한다
#일단_잡솨봐
흑돼지라서 더 쫄깃하고 고소한데 안느끼하고 매콤하고 새콤하고 비빔면은 맛있고 채소 덕분에 상쾌하고 진짜진짜 맛있음.
강추!
구워먹다가 남은 삼겹살, 오겹살, 목살 넣고 먹어도 맛있는 흑돼지 비빔라면
너무 맛있어서 혼자 먹기 아까운 흑돼지 비빔라면,
출출할때 한번 드셔보세요. 짱맛!
번역중 Now in translation
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