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고구마는 섬유질이 풍부해 다이어터들이 즐겨 찾는 식재료입니다. 하지만 매번 쪄 먹고, 구워 먹는 게 지겨울 때가 있죠. 심심한 입을 달래줄 간식으로 바삭하면서 은근하게 달콤한 고구마스틱을 만들어 보세요. 아이들 간식으로 또는 간단한 맥주 안주로 만들자마자 순식간에 사라져요.
재료
고구마, 튀김 유, 설탕, 계피가루
RECIPE
1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질 채 굵게 채 썬다.
2. 냄비에 오일 넣어 온도가 오르면, 고구마를 넣어 노릇하게 튀겨낸다.
3. 다른 팬에 오일 조금 두르고 설탕, 계피가루를 넣어 완전히 녹으면 튀겨놓은 고구마를 넣고 카라멜 코팅을 한다.
4. 한 김 식혀 완성합니다.
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