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‘간단하고 맛있는 요리가 없을까?’ 생각하고 계시다면 딱새우 볶음밥을 추천해 드립니다. 딱새우 볶음밥은 오동통한 새우살이 내는 고소한 맛과 당근과 애호박 등 야채가 내는 아삭하고 신선한 맛이 묘미입니다. 평소 잘 안 먹는 야채를 아낌없이 볶음밥에 넣는다면 영양도 챙기고 맛도 풍부해집니다. 딱새우 볶음밥은 만드는 것도 어렵지 않아 요리가 익숙하지 않은 사람도 쉽게 만들 수 있습니다. 혹, 굴소스 향을 선호하지 않다면 간장으로 대체해도 좋습니다!
재료
새우살 50g, 밥 2공기, 당근 10g, 애호박 10g, 양파 1/4쪽, 대파 1/2대
양념재료 - 굴소스 1큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2 작은술, 참기름 1/2 작은술, 소금, 후추
RECIPE
1. 당근, 애호박, 양파, 대파는 잘게 다져 준비한다.
2. 참기름을 제외한 양념 재료를 한데 섞어 준다.
3. 팬에 오일 두르고 다져놓은 야채 넣고 볶다가, 새우 살 넣고 볶는다.
4. 새우 살이 반 정도 익으면 섞어 놓은 양념 붓고, 밥을 넣어 고슬고슬하게 풀어준다.
5. 새우 살이 익으면 참기름을 넣어 완성한다.
번역중 Now in translation
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