본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

직방

냉장고에 보관하면 안 되는 음식 10가지

어차피 냉장고에 자리도 없는데 잘 됐다!

145,088 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택


먹다남은 음식,
무조건 냉장고에 넣어
보관한다?
NO!

냉장보관 VS 실온보관?
늘 헷갈리는
음식 보관법을 알려드려요!

1. 빵 : 상온 보관

먹다 남은 빵,

냉장고에 넣으면

수분이 빠져서

맛이 변하고 딱딱해 져요.


최대한 빨리 먹되,

장기 보관시에는

냉동실에 넣어두세요!


2. 초콜릿 : 서늘한 곳

냉장고 속 습기와 잡내를 흡수하는
초콜릿!

멸치맛, 김치맛이 나는
초콜릿을 먹지 않으려면
서늘한 곳에 보관 필수!

3. 마요네즈 : 상온 보관

9도 이하의 낮은 온도에 두면

성분들이 분리되어

층이 생기는 마요네즈!


층이 생기면

세균이 쉽게 번식하고

상해요.


4. 꿀 : 상온 보관

꿀을 냉장보관하면

주성분인 포도당이 굳으면서

설탕처럼 결정이 생겨요.


뚜껑을 잘 닫아

실온에서 보관하세요.


5. 커피 : 서늘하고 어두운 곳

초콜릿과 마찬가지로

냉장고 속 음식 잡내를

다 흡수해 버리는 커피!


본래의 맛과 향을 유지하려면

서늘하고 어두운 곳에

보관하세요.


6. 두부 : 냉동 보관

두부를 냉장 보관하면

두부 속 수분이 얼어 맛이 떨어져요.


장기간 보관시,

두부를 으깨어 물기를 뺀 후

냉동실에 보관하세요.


7. 열대 과일 : 바람이 잘 통하는 곳

뜨거운 나라에서 온

열대 과일은 냉장고에 들어가면

급속하게 노화가 진행 된답니다.


바람이 잘 통하고 서늘한 곳에

보관해 주세요.


8. 토마토 : 상온 보관

냉장고에 들어가면

껍질이 쭈글쭈글해지고

맛이 변하는 토마토!


게다가 몸에 좋은 성분인

라이코펜이 절반이나 줄어든다는 사실!


9. 감자 : 서늘한 곳

감자를 냉장고에 보관하면

독성 성분인 '아크릴아마이드'가

생겨 맛이 떨어져요.


신문지에 싸서

서늘한 곳에 두세요.


10. 양파 : 건조하고 서늘한 곳

양파는 냉장고에 넣어두면

곰팡이가 피고 끈적한 액체까지

흘러나와요.


건조하고 서늘한 곳에 보관하되,

감자와 꼭 따로! 보관해 주세요.


감자와 양파가 함께 있으면

더 빨리 상해요.



좋아하는 음식,
더 오래 맛있게 보관하세요!

▼ 직방 앱 다운로드 Click ▼

작성자 정보

직방

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment