프로틴은 단백질을 가장 편리하고 빠르게 섭취할 수 있는 방법일 뿐 아니라 다양한 메뉴로 활용하기에도 그만이다. 특히 스무디를 만들 때 유용한데, 닭가슴살이나 살코기를 넣는 것보다 식감도 훨씬 좋다.
ingredients : 프로틴(바닐라맛) 50g, 사과 1/2개(100g), 망고 1컵(150g), 당근 작은 1조각(20g), 레몬즙 1스푼(15g), 물 200cc
① 망고는 미리 잘라서 냉동했다 꺼내 쓴다.
② 사과, 당근을 잘 씻어 칼로 적당히 썬다.
③ 블렌더에 재료를 모두 넣고 잘 간다.
④ 완성!
한 입 고구마 닭가슴살 구이
스팀으로 쪄낸 밤고구마를 한 입 크기로 잘라 얼린 고구마 큐브. 냉동 상태로 바로 먹어도 셔벗처럼 맛있지만, 시즈닝한 닭가슴살 구이와 함께 먹으면 다이어트 식단으로도 완벽하다.
ingredients : 닭가슴살 2쪽(120g), 아임웰 스팀으로 쪄낸 한 입 밤고구마 1봉(100g), 다진 마늘 1스푼, 올리브유 약간, 후춧가루 약간
① 닭가슴살 양쪽 면에 다진 마늘과 후춧가루, 올리브유를 골고루 묻혀 10분간 재워둔다.
② 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 닭가슴살 표면을 노릇하게 구운 다음, 뚜껑을 닫고 약불에 10분 정도 은근히 구워 속까지 익힌다.
③ 한 입 밤고구마를 팬에 살짝 굽는다.
④ 그릇에 모두 옮겨 담는다.
⑤ 완성!
케일 사과 스무디
녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높은 케일은 열을 가하면 영양소가 파괴되기 때문에 샐러드나 스무디로 먹는 것이 좋다. 특히 아침에 사과와 함께 섭취하면 배변 활동을 도와 가볍고 건강한 하루를 만들어준다.
ingredients : 케일 5~6장(50g), 사과 1/2개(140g), 코코넛워터나 물 1컵(200ml)
① 케일과 사과는 흐르는 물에 잘 씻어 적당한 크기로 자른다.
② 블렌더에 재료를 모두 넣고 잘 간다.
③ 완성!
