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"이곳은 사라지면 안돼요" 국민들이 뽑은 백년가게는 어디?!

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부모님의 손을 잡고 가던 가게에 할머니·할아버지가 되어서 손자들의 손을 잡고 다시 가게 된다면? 그 자체가 역사이며, 전통인 백년가게. 어른들에게는 향수를, 어린이에게는 새로운 체험을 제공하는 백년가게는 그 자체로 세대 간 공감의 장이 되는 곳이에요.


100년 넘게 지켜갈 가치, 백년가게

백년가게는 30년 이상 명맥을 유지해오면서 오랫동안 고객의 사랑을 꾸준히 받아온 곳 중 우수성 및 성장 가능성을 기준으로 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단의 평가를 받아 선정된 가게입니다. 2018년 6월에 처음 도입되었죠. 


백년가게로 선정되면 부족한 분야에 대한 컨설팅, 역량 강화를 위한 교육, 방송·신문·민간매체 등 온·오프라인으로 홍보 등을 지원해드려요.


올해 처음으로 국민의 추천을 받아 백년가게 71곳 중 19곳이 새롭게 선정되었어요. 국민 추천 가게의 경우 20년 이상 업력을 보유한 점포부터 추천이 가능한데요.


대전 유성구에 자리 잡은 28년 된 노포 숯골원냉면, 서울 장충동에 있는 75년 전통의 빵집 ‘태극당’이 국민의 추천을 받은 곳이랍니다.


백년가게의 성공철학
지킬 것은 지키고, 바꿀 것은 바꾸다

▶ 남녀노소 모두 찾는 태극당

 수작업으로 구워낸 바삭한 모나카 피 안에 우유 맛 아이스크림이 한가득 들어 있는 ‘모나카 아이스크림’. 서울에서 가장 오래된 빵집인 태극당의 스테디셀러인데요. 모나카 아이스크림을 필두로 수제 사과쨈을 품은 로루케익, 옛 맛 그대로를 지켜온 카스테라 등이 꾸준한 사랑을 받고 있어요. 

태극당이 이토록 오랫동안 많은 사랑을 받은 이유는 무엇일까요?


‘바뀐 지 모르게 바꾸는 것’이 핵심이었어요. 패키지 디자인에서는 서체를 통일하고 부분적으로 변화를 주었지만, 일반인들은 변화를 눈치채지 못하도록 세심하게 바꾸었죠.


공간 리뉴얼 역시 현판, 샹들리에 등 전통을 이어갈 수 있는 요소들을 부분부분 배치해 진짜 가치 있는 전통을 지키자는 생각으로 바뀌었어요. 물론 옛 방식만 고수한 것은 아니에요. 다양한 브랜드와 컬래버레이션을 통해 젊은 방식으로 브랜드를 홍보하기도 했죠.


트렌드만을 쫓지 않고, 태극당의 전통을 중요시한 브랜딩이 오히려 밀레니얼 세대의 감성을 자극하게 된 것일까요? 태극당은 7~80대 어르신부터 20대까지 다양한 연령대가 찾는 ‘세대 화합의 장’이 되었습니다.


▶ 변화하는 트렌드에 빠르게 대응한 한국의상현필원

1950년, 충남 예산에서 비단 전문점으로 시작한 ‘한국의상현필원’. 이후 자연스럽게 한복집도 겸업하게 되면서 80~90년대 초반까지 최대 호황기를 누렸습니다. 하지만 90년대 말 IMF 외환위기를 겪으며 침체기로 돌아서기 시작했어요. 


하지만 이에 좌절하지 않고 바뀐 환경에 빠르게 적응했어요. 한복이 구입하는 품목에서 대여하는 품목으로 위상이 변하자 맞춤한복과 더불어 한복대여도 시작한 것이죠. 또한 다양한 소재와 디자인의 한복을 꾸준히 진열했어요. 매년 초 새롭게 출시된 한복 디자인과 원단을 촬영하고, 두툼한 두께의 카탈로그로 제작했습니다.


최근에는 한복 원단 도매 온라인 쇼핑몰인 ‘실크드림’을 오픈하며, 그동안 오프라인에서만 해오던 사업을 온라인으로 옮겨가고 있습니다.

백년가게, 어떻게 찾아요?

백년가게 육성사업 홈페이지(http://100year.sbiz.or.kr/)에서 확인이 가능하며, 가게 밖에 부착된 백년가게 현판으로도 찾을 수 있어요.


백년가게의 가치를 널리 알리도록

▶ 백년가게 1차 추가 선정 및 태극당 현판식 ⓒ 중소벤처기업부

한편 중기부는 백년가게의 인지도와 브랜드 확산을 위해 민간기업과의 협업을 계획했어요. 네이버의 온란인 지도 구축이 그 시작인데요. 네이버 검색창에 백년가게를 검색하면 405개 백년가게 위치와 간략한 소개를 볼 수 있는 검색 서비스가 제공됩니다.


올해 하반기에는 유통업체와 협력해 백년가게 음식을 반조리 제품으로 개발하고 전국 대형마트에서 판매해 더 많은 사람들이 백년가게의 맛을 즐길 수 있도록 판매할 계획이에요.


더 많은 사람들과 공유하고 싶은 20년 전통 이상의 가게가 있다면? 중소벤처기업부 누리집을 통해 추천 부탁드려요!

▼ 백년가게 국민추천 ▼


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