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한국관광공사

맛의 도시 대구 가면 꼭 먹어야 하는 음식 TOP 3!

대구에 막창 말고도 먹을게 이렇게나 많다니..!

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1
복불고기

복어 살과 야채를 매콤하게 볶아낸 음식을 복불고기라고 한다고 함! 첫인상은 아귀찜을 닮은 듯

소스가 과하지도 달지도 않고 맵지도 않고! 먹기에 딱 좋음

보기에도 먹음직스러운 복껍질 무침에 새콤달콤한 단호박 물김치도 기가 막힘!

복불고기 소스에 볶은 볶음밥에 콩나물, 단호박 물김치까지 차곡차곡 쌓아서 먹으면 그거야말로 원탑 볶음밥!

2
납작만두

대구에만 있다는 납작 만두! 다른 만두에 비해 얇은 만두피가 부담되지 않아 더 좋다고 함

납작 만두 위에 간장에 절인 파를 듬뿍 올려 먹으면 깔끔한 맛이 일품! 기호에 따라 고춧가루 넣어도 좋음

떡볶이를 추가시킨 야채 납작 만두!
야채 납작 만두에 떡볶이 추가해서 시켜 먹으면 더 맛있음

떡볶이를 추가시킨 야채 납작 만두!
야채 납작 만두에 떡볶이 추가해서 시켜 먹으면 더 맛있음
야채 납작 만두에 떡을 쌓고 그 위에 야채까지 얹으면 완성

다양한 야채가 왕창 들어가 있는 비빔만두! 먹기 전에 잘 비벼서 먹어야 한다는 점

씹으면 씹을수록 올라오는 야채 향, 특히 깻잎 향이 신의 하수임

3
뭉티기

뭉텅뭉텅 썰어낸 한우 생고기를 양념장에 곁들여 먹는 음식을 뭉티기라고 함!
도축한 지 하루 지나지 않은 신선한 뭉티기를 맛볼 수 있음

뭉티기의 맛을 느낄 수 있게 소스만 살짝 해서 먹어 봄
씹으면 씹을수록 침이 고이는 뭉티기!

다소 호불호가 갈릴 수 있는 방법이니 김 싸 먹는 거 좋아하는 사람이라면 이렇게 먹어봐도 좋을 듯

때깔부터가 남다른 육회! 누가 봐도 신선한 육회임
육회를 가득 먹어보았더니, 젤리 같은 식감에 입에서 사르르 녹는 맛

사장님의 팁대로 뭉티기를 올리고 육회도 올려서 먹는다!
'맛있는 거 + 맛있는 거 = 맛있는 거' 라니! 짜지 않고 사르르 녹아버림

우리가 알고 있던 맛집보다 더 많은 맛집이 존재한다?
이렇게 먹으면 더 맛있다고 하는데!

대구 먹방 여행기가 더 궁금하다면 풀영상으로↑↑

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