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진정한 말차덕후인지 알려준다는 6단계 말차 마카롱

조회수 2020. 10. 30. 18:02 수정
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입 열면 말차향이 날 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
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요즘 말차 디저트가 뜨고 있음. 말차는 녹차잎을 가루로 만들어 물에 푼 건데, 건강에도 좋고 씁쓸한 맛이 디저트와 어우러졌을 때 너무 잘 어울려서 덕후들이 많음 ㅎㅎ
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
말차덕후들 심장 저격하는 카페 언포겟의 6단계 말차마카롱!(바이럴 아님, 광고 아님 진짜루) ㅠㅠㅠㅠ 초록초록해... 넘 이쁨.

아주 라이트하게 즐길 수 있는 연한 우유말차부터, 찌인한 말차향과 맛이 입안 가득 감도는 말차 생초코렛까지!
빵/디저트 리뷰 전문 유튜버 '뽀니'와 함께 리뷰해보도록 하겠음.

1단계 : 담백한 말차우유

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
언포켓 마카롱은 단맛을 최대한 줄여서 재료 본연의 맛을 살렸다고 함! 일단 1단계인 말차우유부터 먹어보겠음 ㅎㅎㅎ 필링이 정말 으마으마하다!
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
으악 단면 ㅠㅠㅠ 넘나 아낌없이 들어있는 필링..
고소하고 부드럽고 1층은 짭짤한 우유, 2층은 연한 말차로 되어 있어서 조화가 아주 완벽함!
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
아몬드 꼬끄를 사용해서 안 그래도 고소한데 고소함 끝판왕 되버렸음 ㅠㅠㅠ 중독성있어... 계속 집어먹고 싶은 맛!

2단계 : 우유크림과 말차 생초코

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
생초코와 말차 조합은 맛이 없을 수가 없지 ㅠㅠㅠ
한입 먹자마자 우유크림이!!
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
우유크림 비중이 많아서 좀 짭짤하다고 함. 솔티우유크림이라니 ㅠㅠ 단짠단짠이니까 무한히 먹을 수 있겠음(?)

3단계 : 말차크림과 말차킷캣

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
세번째까지 오니까 마카롱 색깔이 좀 더 짙어짐. 이런 디테일까지 신경쓰는 센스 정말...b
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
보통의 말차 러버들에게 무난하게 어필할 수 있는 맛! 다만 냉동보관하면서 킷캣이 좀 눅눅해짐 ㅠㅠㅠ 마카롱 안에 과자는 원래 바삭해야 하는데... 쪼금 아쉬운 면이 있음!

4단계 : 진한 말차크림과 생초코렛

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
진짜 각종 말차 파티임 ㅋㅋㅋㅋㅋ 녹차 + 초코? 국룰 인정합니다(진지)
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
ㅗㅜㅑ... 단면이 미쳤음 ㅠㅜㅜㅜ
다들 꼬끄가 쫀득했지만 이 네번쨰 마카롱이 가장 쪼온득 쫜득하다고!

5단계 : 말차 가나슈,팥앙금,고메버터

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
앙버터의 마카롱 버전임! 가나슈와 팥앙금을 고메버터가 양쪽에서 감싸주고 있음 ㅜㅜㅜ 이건 안 먹어봐도 맛있다
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
필링이 촘촘하게 층져있어서 그런지 조화롭게 맛이 잘 섞임... 말해뭐해 ㅠㅠ ㅠㅠㅠ
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
요건 꼬끄가 좀 바삭하다고 함! 역시 할매입맛들은 이런 팥 들어간 게 진리임 ㅋㅋㅋㅋ

6단계 : 말차크림과 말차 생초코렛

출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
와 말차 끝판왕, 여섯번째 마카롱임!
색도 다른 거랑은 비교도 안 되게 진함.
역시 씹으면 그라데이션으로 진한 말차맛이 올라옴 ㅎㅎ
출처: 유튜브 빵튜브뽀니 채널
크림이랑 가나슈가 섞여서 엄청 꾸덕하고 무거운 느낌!
개인적으로 라이트하게 말차를 좋아하는 '뽀니'는 조금 비린 맛이 났다고 하는데, 이건 사람마다 개인차 있으니 주의!
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