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먹고 싶은 빵을 다 사놓고 양이 많아 남기기 일쑤인 빵 덕후들! 빵튜버 '뽀니'도 그런 빵 덕후 중 하나임 ㅋㅋ

그래서 다른 빵 덕후들을 위해 남은 빵을 보관하는 꿀팁과 남은 빵을 다시 먹는 꿀팁을 알려주려고 함 ★

남은 빵을 맛있게 보관하는 가장 좋은 방법은 바로 '랩으로 싼 후 냉동'!!

빵은 냉장고 냄새를 쪽쪽 흡수하기 때문에 랩으로 잘 밀봉해서 냉동보관하는 것!

냉장실은 빵의 수분을 다 빼앗아가고 식감을 죽여버리기 때문에, 꼭 냉동실에 보관해야 함 ㅋㅋㅋ

뽀니는 특히 원래 봉지를 활용해서 먼저 싼 후에 랩으로 감싸는 편인데, 랩이 빵에 닿지 않아서 깨끗하게 재사용이 가능하기 때문임. ㅎㅎ

랩으로 아주 확실하게 꽁꽁 싸주기!

그럼 얼린 빵을 다시 맛있게 먹는 방법은?!

바로 ☆자연해동☆

🚫 전자레인지에 데우면 식감이 죽기 때문에 금물 🚫

맘모스빵, 소라빵처럼 크림이 들어 있는 크림빵들은 자연해동을 하되, 살짝 언 채로 먹어도 맛있음.

대신 호밀빵처럼 식감을 살려야 하는 빵들은 한번 더 굽는 것이 맛있음.

호일로 살짝 감싸서 구우면 촉촉하게 먹을 수 있고,

그대로 구우면 바삭하게 먹을 수 있음.

오븐에 구울 때는 170도에 5~10분 정도, 프라이팬에 구울 때는 5~10분 구우면 됨.

프라이팬에 구울 때는 프라이팬 크기에 맞게 종이호일을 깔아서 약불로 구우면 맛있고,

버터를 녹여서 구우면 풍미가 살아나서 훨씬 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있음 ♥

하지만 해동을 했는데 냄새가 영 좋지 않다면 주저 말고 버리는 것 잊지 말자!!