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엽떡 레시피 연구를 어마어마하게 한 블로거
'편순이의 노잼일상' 레시피를 기반으로 만들어본 엽떡!

[필요한 재료]

1. 양념장을 만든다
아빠 숟가락 기준 고춧가루3/ 후추 1/ 카레 0.5/ 소금 1/ 설탕 1/ 다시다 1/ 미원 1/ 물엿2/ 다진마늘2/ 캡사이신(선택) 을 넣고 섞는다.

양념장만 만들었는데 벌써 익숙한 맛...

2. 필요한 재료를 손질해둔다
양배추와 소시지는 필수!

3. 끓는 물에 각종 재료 투하
물 800ml를 끓인 뒤 밀떡 300g과 각종 재료 및 양념장을 다 넣고 더 끓인다

4. 치즈 투하
엽떡의 핵심 흐르는 ★모짜치즈★
전자레인지로 녹여둔 모짜렐라 치즈를 완성된 떡볶이 위에 뿌린다!

oh! 완성 oh!

정확한 비교를 위해 실제 엽기떡볶이를 시켜서 같이 먹어봄 ㅋㅋㅋ
싱크로 99.999999% 실화냐 ㅠㅠ 감동