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일본인들이 가장 선호하는 반찬 1위

조회수 2018. 3. 15. 16:55 수정
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알고보니 우리나라에서 건너간 명란젓, 멘타이코
후쿠오카 여행가면 꼭 사오는 것이 있다.
바로 명란젓 멘타이코!
일본인들이 가장 사랑하는 반찬 1위에 꼽혔다는데.
멘타이코가 우리나라에서 건너간 것을 아는지?
어린시절을 부산에서 보낸 후쿠야 창업자 '가와하라 도시오'가 한국에서 먹었던 명란젓 김치를 잊을 수 없어 일본사람 입맛에 맞게 새로운 명란젓을 개발해냈다. 그것이 바로 '멘타이코'
'멘타이코'가 히트치며 일본 전역에서 어마어마한 인기를 얻게 된다.
작은 식료품 가게였던 '후쿠야'의 창업자 도시오는 이듬해 후쿠오카에서 가장 세금을 많이낸 사람이 되었다는 후문!
도시오는 멘타이코 레시피를 공개하였는데, 이에 후쿠오카 전역에서 다양한 멘타이코 브랜드가 생겨나고 멘타이코를 이용한 다양한 상품들이 개발되었다.
1. 멘타이코
매운맛, 보통맛, 겨자맛 등 다양한 맛이 개발되어 있다. 100g(약 3개)에 1,000엔부터 살 수 있으며 유통기한이 길지 않으니 주의해야 한다.
밥에 올려 먹어도 일품이지만 구워먹으면 이만한 안주도 없다!
2. 멘타이코 튜브
버터가 들어가 빵과 곁들여 먹는 튜브, 파스타나 계란말이에 짜넣는 튜브 등 여러가지 맛이 준비되어 있다.
1튜브에 1,200엔부터~
튜브형태는 원하는 만큼만 짜서 쓸 수 있어 요리하기에 최고로 간편하다!
3. 멘타이코 마요네즈
기존 마요네즈에 명란을 섞어 만든 멘타이코 마요네즈.
삼각김밥처럼 주먹밥 안에 넣으면 꿀맛이다! 만들기도 정말 쉽다.
4. 멘타이코 스낵
짭쪼롬한 맛으로 스낵으로 많이 출시된다. 프리츠 멘타이코 맛이 개발되어 과자로도 즐길 수 있다!
자가비 멘타이코 맛은 해태에서 수입하여 우리나라 편의점에서도 살 수 있다.
이외에도 멘타이코 바게트, 멘타이코 후리가케 등 다양하게 개발되어 일본인들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. 일본인들이 사랑하는 반찬 멘타이코 편 끝!

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