본문 바로가기

댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

뷰 본문

더 퀴즈 라이브

잘 익은 수박 고르려면 똑똑이 아니라 암수 구별해야 한다고?

419,862 읽음
댓글0
번역beta

Translated by kakao i

번역할 언어 선택

폭염과 장마가 반복되며 이른 열대야에 잠을 설치거나 무기력함을 느끼는 이들이 늘고 있다. 특히 이 시기는 건강 관리에 신경을 써야 한다. 면역력을 증진시키는 데에 가장 좋은 방법 중 하나는 여름철 제철 과일을 섭취하는 것이다. 특히 여름 과일의 제왕이라 불리는 수박은 90% 이상이 수분이라 무더위 갈증을 해소하는 데 제격이다.

수박피서

보통 대형 마트나 과일 가게에서 수박을 고를 때 손으로 통통 쳐보고 소리를 확인하는 경우가 많다. 그런데 이렇게 소리로 맛있는 수박을 구분하는 것은 크게 의미가 없다는 것을 알고 있는가? 전문가가 아닌 이상 과육의 맛을 소리로 구분하는 것이 어렵기 때문. 수박 이외에도 여름철 보약이라 불리는 제철 과일을 고르는 방법은 따로 있다. 퀴즈를 통해 여름 제철 과일을 고르고 보관하는 방법에 대해 제대로 알아보자.

1번
화면을 클릭해주세요.

수박은 암컷과 수컷이 구분된다. 암컷은 껍질이 얇고 씨가 적으며 당도가 높다고 알려져 있다. 수컷은 이와 반대. 보통 수박 꼭지가 돼지 꼬리 모양이거나 수박 바닥의 원 형태인 '배꼽'이 작으면 암컷이라고 구분할 수 있다. 배꼽이 큰 수박은 수박 가운데 박힌 심이 커 맛이 없는 경우가 많다. 이외에도 타원형의 검은색 줄무늬가 선명한 수박을 고르는 것이 좋다고 한다.

2번
화면을 클릭해주세요.

수박은 당도가 높아 세균 증식 위험이 높다. 비닐랩을 씌워 냉장 보관한 수박은 랩을 씌우지 않고 보관한 수박보다 세균 수가 약 3배 더 많았다는 연구 결과가 있다. 가급적 당일에 섭취하는 것이 좋으며 랩으로 감싸 보관하기보단 조각내어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해야 한다. 랩으로 냉장 보관을 했다면 수박 표면을 최소 1cm 이상 잘라내고 섭취하는 것이 좋다. 수박이 가장 맛있는 온도는 8~9도이니 너무 저온에서 오랫동안 보관하지 않는 것을 추천한다.

3번
화면을 클릭해주세요.

잘 익은 복숭아를 고르기 위해선 겉면에 상처가 있지 않고 대칭을 이루는 모양을 이루는지 먼저 확인해보자. 그리고 달콤한 향기가 나는지 확인하는 것이 중요하다. 이때, 꼭지 부위를 잘 살펴보는 것이 좋은데 끝이 뾰족한 복숭아는 설익어 떫은맛이 날 수 있다. 꼭지 부분이 갈라진 복숭아는 피하는 것이 좋다.

4번
화면을 클릭해주세요.

복숭아는 따뜻한 성질을 가진 과일 중 하나이다. 여름철 과일이기 때문에 시원하게 먹고 싶어 냉장 보관을 하는 이들이 많지만 이는 오히려 당도를 떨어트리고 복숭아를 무르게 만든다. 8~10도 정도의 실온에서 보관하고 시원하게 먹고 싶다면 1시간 정도만 냉장 보관 후 섭취하는 것을 추천한다.

5번
화면을 클릭해주세요.

대부분 짙고 붉은색의 자두를 선택한다. 하지만 오히려 노란색과 연두색이 적절히 섞여 붉게 익어 가는 것이 당도가 높은 경우가 많다고 한다. 자두를 고를 때에는 살짝 단단하고 끝이 뾰족한 하트 모양인지, 꼭지가 마르지 않고 잘 붙어있는 것이 싱싱한 상품이다. 껍질에 윤기가 나는지 확인하는 것도 좋다. 자두는 보통 실온이 아니라 깨끗이 씻어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋다.

6번
화면을 클릭해주세요.

한때 포도 표면에 묻은 하얀 가루를 농약이라 생각하는 이들이 많았다. 사실 포도의 흰 가루는 효모가 익으면서 밖으로 나와 표면에 묻는 것이다. 이 가루가 많을 수록 당분이 높다고 하니 포도를 고르기 전 확인해보자. 보통 알과 알 사이의 공간이 밀착되어 있고 알맹이가 크고 굵은 것이 좋다. 하지만 알맹이가 과하게 크다면 이 안에 잘 익지 않은 송이가 숨어있을 수 있으니 주의해야 한다.

7번
화면을 클릭해주세요.

복숭아처럼 참외 역시 고유의 향기가 있는 상품이 좋다. 하지만 오히려 향이 너무 짙으면 수확한 지 오래된 것일 수 있다. 이외에도 참외를 흔들었을 때 묵직하거나 물이 찬 느낌이 난다면 상한 상품일 수 있으니 주의하자. 수박과 고르는 방법이 유사한데 약간 작고 타원형 모양의 상품을 고르는 것이 좋으며 마찬가지로 배꼽이 작고 색이 선명한 황금색을 띠는 상품을 고르는 것이 좋다.

작성자 정보

더 퀴즈 라이브

    실시간 인기

      번역중 Now in translation
      잠시 후 다시 시도해 주세요 Please try again in a moment