스브스뉴스

최근 국내 일부 마트와 온라인 마켓에서

호주산 스테이크용 안심육을

저렴하게 팔고 있습니다.

이 기회에 가족들을 위한

안심 스테이크 요리를 하고 싶은

스브스뉴스 인턴 리미!

집에서도 할 수 있는 고-급

스테이크 레시피를 배우기 위해

고기 요리 전문 유튜버

'육식맨'을 찾아갔습니다.

가정의 달 5월이 끝나가는 지금.

스브스뉴스 인턴 ‘리미’는

큰 맘 먹고 가족을 위해

스테이크 요리를 하려고 합니다.

스테이크라면 역시 '안심'.

안심은 소에서  1~2%밖에 얻을 수

없는 부위로 가격이 만만치 않습니다.

그런데 지금 호주산 쇠고기

안심 가격이 거의 반값이라고 합니다!

호주 정부가 코로나19 확산을 막으려

한동안 식당에서 식사하는 것을

금지하면서 소진되지 못하는 쇠고기

양이 늘어나 가격이 떨어진 것입니다. 

덕분에 일정 기간 동안 국내 일부 마트와

온라인 마켓에서도 저렴해진

호주산 쇠고기를 살 수 있게 됐습니다.

그러나 재료가 있더라도 요리하는

'기술'이 없다면 소용이 없겠죠. 

평범한 가정집에서 평범하지 않은

고기 요리에 도전한다는 요리 유튜버

‘육식맨’을 찾아갔습니다.

레스토랑처럼 그럴싸하지만

집에서도 할 수 있는 

스테이크 레시피를 알려드립니다.

"이것보다 훨씬 완성도가 높은,

에어프라이어를 활용한

레시피도 알려드리겠습니다."

"당혹스러우실 수 있는데

이 레시피는 온도계가 꼭 필요해요."

이상 집에서도 비교적 쉽게

할 수 있는 안심 스테이크 요리법

2가지를 알려드렸습니다.

물론 안심은 스테이크 외에도

다양한 요리가 가능하지만,

고기 결이 부드럽고 지방이 적어

스테이크로 먹기 가장 좋다고 합니다.

이번 기회에 스테이크 요리에

도전해보는 건 어떨까요?

더 자세한 내용은 영상으로 확인하세요!

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