돼지고기+김치=환상의 짝꿍! 대패삼겹살 김치전
조회수 2020. 2. 8. 07:00 수정
김치전에 돼지고기 넣으면 얼마나 맛있게요!
[심플레시피]
고기는 다 옳지만 그중 제일은 역시 돼.지.고.기.
ㅇ.ㅈ.
오늘은 그 고결한 돼지고기를 가지고 김치전을 만드는 법을 소개해 보겠다. 냉동실에 먹다 남은(물론 그럴 가능성 매우 희박하지만) 돼지고기가 있다면, 주저 없이 김치전에 넣어보자. 고기 넣는데 맛없을 리 없다. 게다가 김치+돼지고기 조합이 실패할 리 없다.
돼지고기는 무조건 옳으니까...대패 삼겹살 김치전
이름만 들어도 기대감이 고조되는 그 레시피,
대패삼겹살 김치전.
신이 나, 신이 나!
칼도 필요없다. 가위로 싹둑싹둑, 자취생도 쉽게 만들 수 있는 초간단 요오리!
재료 : 김치, 대패삼겹살, 대파, 물, 부침가루, 소금, 설탕, 식용유
1
부침가루와 물을 2:3 비율로 넣어 반죽을 준비한다.
부침가루와 물을 2:3 비율로 넣어 반죽을 준비한다.
2
대파삼겹살 적당량을 반죽에 넣어 가위로 잘게 잘라준다.
대파삼겹살 적당량을 반죽에 넣어 가위로 잘게 잘라준다.
3
김치 적당량을 반죽에 넣어 가위로 잘게 잘라준다.
김치 적당량을 반죽에 넣어 가위로 잘게 잘라준다.
4
설탕과 소금을 한 꼬집씩 넣어준다.
설탕과 소금을 한 꼬집씩 넣어준다.
5
대패삼겹살과 김치를 넣은 반죽을 잘 섞어준다.
대패삼겹살과 김치를 넣은 반죽을 잘 섞어준다.
6
팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 반죽을 올려 약불에 놓고 노릇해질 때까지 부친다.
팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 반죽을 올려 약불에 놓고 노릇해질 때까지 부친다.
7
반죽이 어느 정도 익으면 찢어지지 않도록 뒤집어준다.
반죽이 어느 정도 익으면 찢어지지 않도록 뒤집어준다.
초간단 대패삼겹살 김치전 완성!
밥반찬, 끼니, 혼술 안주, 어디 내놔도 빠지지 않을 돼지고기 넣은 김치전! 혼자라도 좋다. 으슬으슬 추운 날씨 고기를 넣어 든든한 김치전 한 접시로 추운 겨울밤 뜨끈한 낭만을 즐겨 보자.
By. 박설이 기자
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