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실패할 수 없는 악마의 맛, 김치 그릴드 치즈

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By. 박설이


[심플레피시]


수능 시즌이라 그런가. 귀신같이 날이 추워졌다. 갑자기 너무 춥다. 옷을 껴입어도 춥다.

후덜덜 추워
아 추워 너무 추워!!

동물이 동면 전 몸에 지방을 축적하듯, 사람도 월동 준비를 해야 한다. 겨울에는 살이 찌는 게 당연하다는 말이 하고 싶은 것이다.

에헴
나만 그래?

그래서 오늘 준비한 악마의 레시피, 버터와 빵, 치즈가 만나 판타스틱한 조화를 이루는 그릴드 치즈. 이 미국스러운 레시피에 김치를 끼얹자, 그야말로 환.상.


느끼한 가운데 매콤새콤 김치의 변주가 아름다운, 극강 미국 레시피에 한국 한 스푼 넣은 김치 그릴드 치즈다.

재료 : 식빵 2개, 치즈 2장, 김치 1/2컵, 버터 2T, 소금 약간

<1>

달군 팬에 준비된 버터 2T 중 1/3를 녹인다.

<2>

식빵 1개를 한쪽 면만 노릇해질 때까지 굽는다.

<3>

한쪽만 익힌 식빵을 익은 부분이 위로 오도록 접시에 올린다.

<4>

식빵 위에 치즈, 김치, 치즈 순서로 올려준다.

<5>

버터 1/3을 달군 팬에 넣고 남은 식빵(2)도 한쪽만 구워준다.

<6>

한쪽만 익힌 식빵(2)을 익힌 쪽이 아래로 가도록 올린다.

<7>

나머지 버터를 팬에 올리고 샌드위치 양쪽을 진한 황금빛이 될 때까지 골고루 구워준다.

<8>

다 익힌 김치 그릴드 치즈 샌드위치를 반으로 잘라 접시에 올리면 완성!

녹아서 늘어나는 영롱한 치즈를 감상한 뒤,

본격 시식!

느끼한데 계속 들어가는 게 바로 이런 맛! 한국 스타일 한 스푼 더한 극강의 살찌는 레시피, 냉장고 안에 잠자고 있는 식빵이 있다면 오늘 한 번 만들어 보시길.

그럼이만

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