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썰리

경악스러운 위생 상태, 먹지'마라탕' 되나?

마라탕의 배신…손오공마라탕·마라토끼 등 절반이 위생불량

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썰리야!
오늘 우리 손오공 마라탕 가는 날이다!!
나 오늘만을 기다려왔어~!
썰리
썰리
오,,야 미안한데 우리 메뉴 바꾸면 안 될까?
썰리
썰리
지금 마라탕 난리잖아.
썰리
썰리
도저히 먹고 싶지 않아.
썰리
썰리
절망
으잉?
마라탕이 왜?
썰리
썰리
너 기사 안 봤어?
썰리
썰리
마라탕 어제 하루 종일 실검이었잖아.

썰리
썰리
마라탕 음식점이랑 원료업체의 절반 이상이 위생 불량이래.
썰리
썰리
우리가 가려던 손오공 마라탕도 그렇고,
썰리
썰리
마라탕 전문 음식점 63곳 중 37곳이 식품 위생법령을 어겼다더라.
썰리
썰리
ㅁㅊ 야 나 두 달 내내 마라탕 맛집 도장깨기 하고 다녔잖아.
개충격이네..
혹시 어느 가게가 위생 불량인지도 알고 있어...? ㄷㄷ
썰리
썰리
웅 알어.
썰리
썰리
썰리
썰리
여기가 다 식품의약품안전처에서 위생 불량을 판정받은 곳들이야.
마라토끼,호탕마라탕,희래식당,마라향..ㅋㅋㅋ
와 다 내가 가본 곳들이네
불몽둥이
도대체 얼마나 비위생적이길래 그러는 거야?
감이 안 와.
썰리
썰리
놀라지 마ㅋㅋㅋㅋ
썰리
썰리
썰리
썰리
썰리
썰리
튀김기 주변이나 냉장고 주변을 청소하지 않아서 찌든 때 껴있는 것 봐.
하 진짜 입맛 뚝 떨어진다.
진짜 충격적인데?
썰리
썰리
그리고 원료 납품업체도 문제드라.
썰리
썰리
건두부 만드는 곳 바로 옆에 빨래랑 쓰레기가 널브러져 있었다는 거야.
썰리
썰리
하 내 최애 건두부...
진짜 멘탈 와르르맨션이다 ㅠ
썰리
썰리
그치ㅠㅠ 뿐만 아니라 영업장 명칭을 허위로 하고,
썰리
썰리
제조 연월일은 표시조차 하지 않은 업체도 많이 적발되었어.
그 말은..
내가 유통기한 지난 음식을 먹었을 수도 있다는 소리네ㅋㅋ
어이없어서 말도 안 나온다...
아니 대체 뭔 생각으로 음식을 만든 거지?
뻘뻘 당황
썰리
썰리
니말내말ㅋㅋ
썰리
썰리
음식점 운영자의 대부분이 중국 교포들이었는데,
썰리
썰리
"한국의 법과 규정을 제대로 몰랐다"고 해명했대.
응? 법을 몰라서 그랬다는 게 말이 돼?ㅋㅋㅋ
와 내 최애 마라탕이 이런 식으로 논란이 될 줄이야..
썰리
썰리
어휴,,
썰리
썰리
마라탕 음식점이 우후죽순 생겨나고 있어서 식약처가 불시점검을 해봤는데,
썰리
썰리
싹 다 걸린 거지 뭐.
그럼 적발된 업체들은 이제 어뜨케 되는 거?
궁금해
썰리
썰리
일단 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 하기로 했대.
썰리
썰리
기다림
썰리
썰리
그리고 식약처는 3개월 이내에 다시 점검해서 개선 여부를 확인할 예정이라더라.
썰리
썰리
제발..위생은 철저하게 지켜줬으면 좋겠다.
사람 먹는 거로 장난치는 건 아니잖아..ㅜ
짜증나 음식점 이제 못 믿겠어 걍 내가 만들어 먹을래.
썰리
썰리
ㅋㅋㅋ안 그래도 기사 터지고,
썰리
썰리
너처럼 온라인에서 마라탕 재료를 구매해서
썰리
썰리
직접 안전하게 마라탕을 해 먹겠다는 사람들이 엄청 늘어났대.
썰리
썰리
그래!! 마라탕 만드는 거 그렇게 어렵지 않아!
오히려 온라인에서 재료를 구매하면 더 저렴하게 먹을 수도 있다구!
야 오늘 그냥 우리 집 와!
내가 깔끔하게 만들어줄게ㅎㅎ
썰리
썰리
아서라..
썰리
썰리
집에서 마라탕 해먹는 것도 그렇게 위생적이진 않아~

썰리
썰리
우쭐!
너 나 몰라? 내가 위생에 얼마나 예민한데!!
썰리
썰리
아니~ 너를 못 믿는 게 아니라ㅋㅋ
썰리
썰리
마라탕에 사용되는 재료들이 식중독 세균에 노출되기가 쉽대.
식중독???
썰리
썰리
그래~ 특히나 요즘같이 습도가 높고 더운 장마철에는

썰리
썰리
미생물이 빠르게 증식할 수 있어서 위험하다구!

썰리
썰리
하..마라탕 한번 먹기 힘드네ㅠ
어떻게 해야지 안전하게 먹을 수 있는 건데?
썰리
썰리
알려줄게ㅋㅋ
썰리
썰리
일단, 마라탕의 주재료인 건두부/포두부/중국당면/목이버섯/분모자들을 보면,
썰리
썰리
썰리
썰리
대부분 물에 담근 채 불려서 준비하잖아.
썰리
썰리
그렇지
기본적으로 2시간 이상은 물에 불려야 할걸?
엥?
썰리
썰리
맞아.
썰리
썰리
그런데 포두부의 경우에는 단백질류 음식이라서,
썰리
썰리
물에 불리면 균이 더 빨리 번식하거든.
썰리
썰리
오오..그럼 어뜨케 해야 하는데?
깜짝!
썰리
썰리
재료를 준비할 때에는 냉장 상태로 밀폐용기에 담고,
썰리
썰리
썰리
썰리
물을 자주 갈아주는 게 좋아.
썰리
썰리
또 재료를 살짝 데쳐서 먹는 게 아니라
썰리
썰리
끓는 상태로 충분히 익혀 먹어야 하구!
썰리
썰리
와 관리가 되게 까다롭구나..ㅇㅋ
너가 말한 거 주의해서 마라탕 만들어줄 게
빨리 와~~!!
이쁜척
썰리
썰리
우와!

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썰리

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