이웃집과학자

먼저 팥입니다. 책 <자연이 만든 음식재료의 비밀>을 참고하면 달고 고소한 팥은 기억력 증진에 좋다고 합니다.

이뇨, 피로해소, 소화불량에도 좋다고 하는데요. 장 기능을 원활하게 해줘 변비로 고생하는 분들이 자주 섭취하면 효과가 있다고 전해집니다.

<사람을 위한 과학> 책을 참고하면 캐나다 토론토대학 랜달 캐플란 박사는 보리와 감자 등의 음식이 노인의 기억력을 향상시키는 데 도움을 준다는 연구 결과를 발표했습니다.

책 <자연이 만든 음식재료의 비밀>을 참고하면 두부는 뇌가 활발하게 활동하도록 돕는다고 합니다. 뇌의 노화와 치매 예방 등에도 효과가 있다는군요.



'고단백 저칼로리' 식품이어서 다이어트에도 효과적입니다. 갱년기 여성의 안면홍조, 수면장애 등을 완화시켜주는 효과도 눈에 띕니다.

<사람을 위한 과학> 책을 참고하면 로즈마리 향은 집중력을 높여줍니다. 영국 노섬브리어대학 과학자들은 로즈마리가 주의력을 높여서 기억력을 평소보다 15%가량 높인다는 사실을 발표하기도 했다는군요.



P.S) 5번이 왜 없냐고요? 아까 2번에서 두 개를 알려드렸답니다.