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우리가 겨울에도 냉면을 먹어야 하는 이유

백종원이 직접 먹어보고 인정한 냉면 장인!
스브스노리터 작성일자2019.01.02. | 38,067  view
야광봉

얼마 전 새로운 솔루션을 시작한

<백종원의 골목식당>

포방터시장 돈가스집의 뒤를 이을

청파동의 맛집이 나타났다?!

그 정체는 바로

 요 ‘회냉면’ 입니다!

냉면 43년 외길인생 걸어오신

냉면의 장인이 운영한다고 하는데요

사장님의 화려한 손놀림..☆

고수의 등장(?)에

기대감 상승하는 백종원 대표


바로 찾아갔습니다!

함께 놀아요

경건한 자세로

냉면을 기다리는 백 대표

과연 그의 시식평은 어떨지!!

비주얼은 우선 합격♥

폭/풍/먹/방

꽃가루 환영

따봉까지 발사하는

백종원 대표의 낯선 모습...

베개가 좋아

골목식당하면서

이렇게 바닥까지 싹싹 비우는 모습은

또 보기 힘든 장면이쥬~?

모든 게 완벽합니다

사장님 인!정!

이 정도의 퀄리티라면

겨울에도 냉면 장사를 하라고 권유하는데요

굳은살 투성이의 손이 말해주는

40년간 사장님의 노력!

안마 톡톡

그/런/데


예상하지 못한 반전이 있었습니다ㅠㅠ

방송 이후 맛집으로 소문이 나면서

평소와는 다르게 급격하게 늘어난 손님들

심지어 맛에 대한 평가마저

제각기 달랐는데요


(매우 당황스러운 백 대표)

뻘뻘 당황

이대로 보고만 있을 수는 없다!

백종원 대표가 다시 한번 출동합니다

다시 맛을 보고

요리조리 지켜보던 도중에

맛이 변한 원인을 알아차린 백 대표

(역시.. 그는..)

범인은 바로

당일 무친 회무침이었습니다!

평소에는 일주일 이상 숙성시켜둔

회무침을 사용했지만


급격하게 손님이 늘어나면서

자연스레 회무침까지 소진이 되어

그때그때 만들어 두셨던 것!

라이언킹

급격한 변화에 충분히

실수할 수 있었던 문제였습니다ㅠㅠ

자 이제 원인을 알았으니

해결을 해야겠죠?

이미 사장님의 실력을

알고 있는 백종원 대표!


이제 본격 솔루션을 통해

냉면 장인 사장님의

진짜 실력을 UP 시켜줄 차례입니다!

과연 냉면 사장님은

본래의 맛을 되찾을 수 있을까요!?

뒹굴뒹굴

수요일 밤 11시 10분!
SBS <백종원의 골목식당>


본/방/사/수

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