MSG가 정말 건강에 좋지 않을까? (ft.백종원)
조회수 2020. 2. 19. 08:00 수정
진실 혹은 거짓!
분명하게 말하는 건
수요일 밤 11시 10분
21번째 골목에서 힘차게 시작한
<백종원의 골목식당> 공릉동 기찻길 골목
특히 엄마의 마음으로 요리를 하며
조미료를 사용하지 않는다던 삼겹구이집 사장님
하지만 백 대표의 짬바(?)로
분명 본인도 모르게 MSG를 사용 중일 거라는
추측이 나오기도 했었는데요
분명 천연재료로 맛을 내며
시중에 나와있는 MSG는
사용하지 않는다고 하시는데
백 대표의 냉장고 점검 중
맛소금이 발견되고
사실 맛소금은
우리가 잘 아는 미O과 소금을 섞은 것
(사장님 머쓱)
그렇게 계속해서 발견되는ㅋㅋㅋㅋㅋ
인공조미료의 향연~♬
분명하게 말하는 건
MSG의 사용이 나쁘다는 게 아닙니다
사장님들도 잘 모르고
헷갈렸던 조미료의 세계
그렇다면 여기서 우리가 궁금한 점!
MSG의 사용이 과연 정말 문제가 있는 걸까?
인체에 무해할뿐더러 오히려 나트륨 섭취를
감소시켜 주기도 한답니다!
하지만 무엇이든 과하면 독이 되는 법
과유불급! 소량만 사용하시는 걸로~
조미료에 관해 깊게 알지 못했을 뿐
성실하게 장사롤 해오던 삼겹구이집 사장님!
잘 알지 못했기에 조금씩 쌓여온 실수들인데요
몰랐던 건 죄가 아니니까요
앞으로 하나씩 천천히 바꿔나가 볼까요~?
_SBS: [2월 19일 예고] 백 대표가 제안하는 골목식당 최초 콜라보?
수요일 밤 11시 10분
SBS <백종원의 골목식당>
본/방/사/수
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