김치 없이 만드는 '백종원의 빨간 맛 만두'
조회수 2020. 9. 27. 12:38 수정
어디 가지 말고 집에서 같이 만두 빚어유~
목요일 밤 8시 55분
올 명절은 많은 분들이
집콕할 예정이쥬?
김치가 안 들어갔지만
매콤한 빨간 맛을 낼 수 있는
방법을 소개합니다
백종원의 ‘시래기 만두’
<맛남의 광장> 43회 (2020.09.24)에서 소개된
백종원의 시래기 만두 레시피를 소개합니다
◆ 재료
시래기, 만두피, 파, 간 돼지고기,
다진 마늘, 들깻 가루, 참기름, 간장, 고춧가루
◆ 조리 순서
① 파는 최대한 얇게 썰어주세요
② 볼에 파와 간 돼지고기를 넣고
③ 다진 마늘 세번 툭툭 넣어주고
④ 마구 저어버리면 물이 생기기 때문에
한쪽 방향으로만 돌려가며 저어주세요!
⑤ 시래기도 잘게 잘게 썰어주고
⑥ 들깻가루+참기름+간장+고춧가루를
모두 넣어 섞어줍니다!
⑦ 시중에 파는 만두피에 각자 개성을 담아 빚기~★
⑧ 팬에 기름을 두르고 만두를 올려준 뒤
물을 붓고 뚜껑을 닫아 익혀주면
겉바속촉 끝판 만두가 탄생합니다.
⑨ 김치 없이 만드는 빨간 맛!
시래기 만두 완성~
_SBS: ‘만두 장인’ 백종원, 예쁜 딸 낳은 비법 공개?!
목요일 밤 8시 55분
SBS <맛남의 광장>
백쌤 레시피를 놓치지 마세요~!
※본 콘텐츠의 저작권은 SBS와
SBS I&M에 있으며 무단전재&배포 금지합니다.
이 콘텐츠에 대해 어떻게 생각하시나요?
