통조림 남은 국물로 만드는 생선조림 양념장 (ft.백종원)
조회수 2020. 9. 20. 11:00 수정
알뜰하쥬? 신박하쥬?
목요일 밤 8시 55분
_SBS: ‘시래기 배변에 최고!’ 백종원, 시래기 먹고 일주일 뒤 홀쭉(?) 기대
시래기에 호불호가 심한
젊은 층들에게 어필하기 위해
초간단 '시래기 고등어조림'
만드는 방법을 소개한 백종원 대표
자취생들 요린이들 다 함께 따라 해 보세요~!
백종원의 ‘시래기 고등어조림’
<맛남의 광장> 42회 (2020.09.17)에서 소개된
백종원의 시래기 고등어조림 레시피를 소개합니다
◆ 재료
불린 시래기, 고등어 통조림, 청양고추,
고추장, 진간장, 설탕, 간마늘, 고춧가루, 간생강
◆ 조리 순서_시래기 삶는 방법
① 끓는 물에 잠길 정도로 시래기를 넣은 후
20분간 삶아주고
다 삶아지면 20분간 더 물에 불려줍니다
◆ 조리 순서
① 통조림에서 고등어를 꺼내 깔아줍니다
TIP. 남은 통조림 국물은 절대 버리지 마세요~!
양념장으로 쓰일 예정입니다.
② 그 위로 시래기를 듬뿍 올려줍니다.
③ 취향에 맞게 청양고추도 넣어주세요
④ 통조림 국물이 남아있는 통에
고추장을 넣어주세요
⑤ 진간장+설탕+간마늘+
고춧가루+간생강을 넣고 휘휘 저어주면 끝
⑥ 바로 양념장을 올려주고
물은 자박자박하게 부어주세요~
⑦ 팔팔 끓여주면 초간단
시래기 고등어 조림 완성~!
_SBS: [9월 24일 예고] 딱 걸린 지수의 무리수(?) 결말은?
목요일 밤 8시 55분
SBS <맛남의 광장>
백종원의 레시피를 놓치지 마세요~!
※본 콘텐츠의 저작권은 SBS와
SBS I&M에 있으며 무단전재&배포 금지합니다.
이 콘텐츠에 대해 어떻게 생각하시나요?