스브스노리터

평소 여러 골목들을 누비며

요식업 사장님들에게

도움을 주는 백종원 대표

지역을 누비고 다니면서

그가 늘 강조하던 한 가지가 있었는데

<지역 특산물을 이용한 메뉴 개발!!>

거제도의 특산물 '돌미역'과 '톳'을 이용하여

쉽지만 강렬한 메뉴를 남기고 오셨는데

그의 철학은 개인방송으로 까지 이어져

한때 양파 대란 사태를 일으키기도 했습니다

#바람직한 #품절대란

"해마다 풍년이 들수록

농민들이 행복해질 수 있는 방법은 없을까?"

그렇게 2년여간 꾸준히 기획했던

그의 원대한 프로젝트가 첫 선을 보였었죠!

★특산물 X 백종원 X 휴게소★

지역 특색을 살린 우리의 농산물들을 알리고

발길이 끊긴 휴게소를 일으키기 위한 프로젝트

역사적인 첫 장소는

<충북 영동의 황간휴게소>

영동에서 소비되는 농산물들을 통해

좀 더 효율적으로 활용될 수 있는

백종원 대표만의 레시피를 찾습니다

직접 발로 뛰며 정보를 수집하고

끊임없는 연구~ing

표고버섯과 복숭아로 만들어낸

황간휴게소만의 유니크한 메뉴들★

고요했던 휴게소가

어느새 문전성시를 이룹니다~~♥

단발성으로 반짝하고 사라질 메뉴들이라면

애초에 시작조차 안 했겠죠?

현재까지도

<황간휴게소의 대표 메뉴>로 자리매김!!

꾸준한 인기를 얻으며

절찬리 판매 중이라고 합니다

결국 정규편성이 확정되어

더 많은 휴게소와 농산물들을 알리게 되었습니다

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