쌈장도 특이하게 만드는 백종원
조회수 2020. 6. 14. 12:00 수정
_SBS: 백종원, 농벤져스가 인정한 ‘다시마 쌈장’!
‘다시마’를 국민 재료로 만들기 위해
노력 중인 백종원 대표
특히 독특한 조합의
다시마 쌈장 레시피를 공개하면서
또 새로운 밥도둑의 등장을 알렸습니다
백종원의 ‘다시마 쌈장’
<맛남의 광장> 28회 (2020.06.11)에서 소개된
백종원의 다시마 쌈장 레시피를 소개합니다!
◆ 재료
불린 다시마, 대파, 호박, 청양고추, 홍고추,
양파, 고춧가루 반스푼, 설탕 반스푼,
다진마늘 1스푼, 재래식 된장 4스푼, 고추장 1스푼
◆ 조리 순서
① 다시마, 대파, 호박, 청양고추,
양파를 잘게 썰어줍니다.
② 달궈진 기름에
다시마+다진 채소를 넣고 볶아주세요
③ 달달 볶다가 고춧가루를 넣어주고
④ 설탕+다진마늘을 넣고 계속 볶아줍니다
⑤ 홍고추를 살짝 넣어 색감을 더하고
⑥ 재래식 된장 4스푼
⑦ 고추장 1스푼으로 마무리합니다.
⑧ 밥과 함께 다시마에 싸먹으면
얼마나 맛있게요~
⑨ 다시마 쌈장밥 완성~
_SBS: [6월 18일 예고] 초간단 전복 요리의 신세계!
목요일 밤 10시
SBS <맛남의 광장>
백종원의 레시피를 놓치지 마세요~!
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