손 맛은 옛말, '발 맛' 자랑한다는 이 음식
조회수 2020. 10. 26. 10:49 수정
손맛은 옛말?
'발 맛' 자랑한다는 이곳의
맛의 비밀은 '족타?'
발에 체중을 실어
반죽에 공기를 최대한 빼서
얇아도 쫄깃한 만두피를
자랑한다는데요!
족타 반죽에 속을 가득 채워
정성 가득 담아 빚어준 뒤
찜통에 쪄주면 윤기 좔좔
발(?) 만두 탄생!
만두피와 속 재료의
환상적인 조화!
살짝 데친 뒤
뽀얀 육수 더해 만둣국으로
뜨끈하게 즐겨도 제격이라는
장인 정신이 깃든
족타만두의 맛이 궁금하시다면?
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▶<만두라>
주소 : 서울특별시 금천구 시흥대로 97 시흥유통상가 BB 53호
번호 : 02-809-8338
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