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나만 몰랐네, 다양한 탄산수 활용법

조회수 2018. 9. 21. 16:08 수정
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탄산수로 '더 쫄깃하게, 윤기나게'

최근 몇 년 사이에 탄산수 시장이 빠르게 커지고 있습니다. 

닐슨코리아에 따르면 국내 탄산수 시장은 2010년 75억 원에서 2016년 856억 원 규모로, 6년 사이 11배 넘게 성장했는데요. 

출처: 123rf
탄산수가 인기를 끌면서 요리나 미용, 청소 등 다양한 분야에서 활용하는 방법도 주목받고 있습니다.
그런 방법이 있었어?
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우선 탄산수는 요리할 때 유용하게 사용할 수 있습니다.

특히 밥물을 탄산수로 넣으면 식감이 더욱 부드러워지며 윤기도 살아납니다.
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육류나 해산물을 씻을때 잠시 담가놓거나, 마지막을 탄산수로 마무리하면 비린내나 잡내까지 없앨수 있습니다.
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면 요리에서 사용할 수 있어요. 면을 탄산수로 삶으면 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.
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튀김요리는 어떨까요?

반죽에 탄산수를 살짝 넣어으면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
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탄산수는 집안청소에도 활용할 수 있습니다.
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커피 얼룩이 옷에 묻었을 때 바로 탄산수를 붓고 손으로 비벼주세요. 이후 물에 헹구면 말끔하게 제거됩니다.
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먼지와 얼룩이 낀 유리창도 탄산수를 넣은 분무기로 뿌리면 훨씬 수월하게 닦여집니다.
탄산수는 유명 여배우들의 세안법으로도 알려지면서 큰 화제를 모으기도 했는데요. 정말 효과가 있을까요? 
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알칼리성인 비누와 다르게 탄산수는 약산성입니다. pH(피부표면의 수소이온농도) 4.5~5.5로 피부 pH농도와 가장 비슷하죠. 피부보호막을 유지시킬수 있어 피부가 가장 좋아하는 농도입니다. 또한 약산성이기 때문에 탄산 기포들이 혈관을 자극해 모공속 노폐물과 각질제거에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
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하지만 전문가들은 우리가 기대하는 것만큼 드라마틱한 변화를 보기는 어렵다고 말합니다. 또한 탄산수가 피부에 자극을 줄 수도 있다고 지적하는데요.
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특히 민감한 피부라면 탄산수 세안을 더욱 주의해야 합니다.
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요리부터 청소. 세안까지 살펴본 탄산수 활용법. 어떠셨나요? 탄산수의 다양한 활용법, 미리 알고있으면 더욱 쓸모있게 사용할 수 있을듯 합니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]
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