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겨울이 준 천연 항암제…겨우살이는 무엇?

겨우살이의 효능과 먹는 법

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세계적으로는 1천여 종이 넘는 겨우살이가 있지만 우리나라에는 참나무, 동백나무 등에 겨우살이가 자생합니다. 시중에 유통되는 겨우살이는 참나무에서 자생하는 것이 많은데요, 밤나무나 버드나무 등에서 자란 겨우살이는 숙주목의 특성에 따라 독을 지닐 수 있기에 유의하세요~

겨우살이를 달인 물에 밥을 지어 '겨우살이 밥'으로 드실 수 있고, 또 겨우살이에 설탕과 물을 1:1 배율로 넣어 만든 시럽을 부으면 '겨우살이 효소'를 얻으실 수 있습니다.

30도 이상의 술에 겨우살이 잎을 유리용기에 넣어 1년 숙성시켜서 ‘겨우살이 술’로 만들어 먹을 수도 있습니다.

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