통합 검색어 입력폼

미국 이케아에서도 '이것' 먹을 수 있다

조회수 2018. 9. 29. 11:30 수정
글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다.

이 글자크기로 변경됩니다.

(예시) 다양한 분야의 재밌고 유익한 콘텐츠를 카카오 플랫폼 곳곳에서 발견하고, 공감하고, 공유해보세요.

국내에선 아직..

사람들은 이케아(IKEA)를 언제 찾나?

이미지를 불러올 수 없습니다.

1. 이사를 했거나 앞뒀을 때


2. 거실과 부엌, 방 내부 분위기를 바꾸고 싶을 때

3. 데이트할 때...?
출처: 리얼푸드
거기엔 다양한 먹거리들도 있습니다 :)

푸드코트에 널린 다양한 식음료는 사람들이 이케아를 찾아가는 여러 이유 가운데 하나이기도 해요.

(참고로 이케아는 자체적으로 식음료 연구ㆍ개발을 전담하는 팀을 둘 정도로 음식에도 관심이 많은 회사랍니다.)
출처: 리얼푸드
특히 스웨덴식 미트볼은 세계 모든 매장에서 인기있는 시그니처 메뉴!!

이케아는 올해 2월 야심차게 ‘베지 핫도그’를 출시했는데요... 이걸 스웨덴 말뫼 매장에서 반년 가량 시범 판매를 진행했어요. 


소비자들의 반응이 나쁘지 않다는 판단 아래! 이케아는 지난달 유럽 전역의 매장에서 베지 핫도그를 전격 출시했고요. (한달여 만에 100만개 이상이 팔려나갔다고 해요..)

출처: 이케아 인스타그램

이 베지 핫도그가 미국에서도 출시됩니다. 지난 26일(현지시간) 이케아는 베지 핫도그를 미국 내 매장에 출시한다고 발표했습니다.


이케아 측은 “베지 핫도그를 식음료 메뉴에 추가한 것은 ‘다양한 식물성 위주의 음식들을 합리적인 가격에 제공한다’는 이케아의 목표 달성에 큰 기여를 한다”며 “더구나 베지 핫도그는 맛도 훌륭하다”고 설명했습니다.

(이케아 미국 홈페이지)

베지 핫도그 소개를 좀 더 해볼까요?


핵심은 ‘식물성 소시지’입니다. 케일, 렌틸콩, 당근, 생강을 두루 섞어 갈아서 소시지 모양으로 구어낸 것이죠. 100% 식물성으로 만든 소시지죠.


이케아는 베지 핫도그 하나를 만드는 과정에서 발생하는 이산화탄소가 기존 핫도그를 만들 때의 7분의 1 수준인 것으로 보고 있습니다.

출처: 이케아
(어때요? 먹음직스럽죠?)

이처럼 식물성 재료만으로 고기의 맛과 질감을 살린 '식물성 육류'가 패스트푸드 업계에서 차지하는 영역은 점점 넓어지고 있습니다. 

출처: 비욘드미트
최근, 미국의 멕시코 음식 전문 레스토랑인 델 타코(Del Taco)는 식물성 육류를 넣어 만든 타코를 출시하기로 했습니다. 식물성 육류를 생산하는 대표적인 회사인 비욘드 미트(Beyond Meat)와의 협업을 통해서죠.
[리얼푸드=박준규 에디터]
이 콘텐츠에 대해 어떻게 생각하시나요?