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바나나·사과.. 치즈랑 같이 드세요.

날씬하게 허기를 달래는 건강 간식 섭취법

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약간의 칼로리에도 예민해지는 여름,

탄산대신 물을, 과자대신 과일에 손이 ‘가야만’ 하는 시즌인 여름은 덩달아 '건강식'이 주목 받는 계절이기도 합니다.

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좀 더 칼로리가 낮으면서도 영양가가 높은 대체식들은 말 그대로 건강하고 가볍지만 문제는 그 다음이죠.

이런 것들은 돌아서면 허기가 진다는 것!

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실제로 많은 건강식들이 포만감을 주지 못하는 것이 사실입니다. 칼로리가 낮아 점심과 저녁 사이 공백동안 에너지를 내기 불충분한 경우도 있죠.

조금 든든하게 하지만 여전히 날씬하게 허기를 달래는 건강 간식 섭취법, 무엇이 있을까요?

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▶과일

각종 비타민과 영양소의 공급원입니다. 새콤달콤하기 때문에 심심한 입을 달래기에도 안성맞춤이죠.

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이런 과일을 더 든든하게 섭취하기 위해서는 과일과 함께, 과일에 부족한 영양소를 함께 섭취해주는 것이 좋습니다.

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가령 사과나 바나나를 먹을 때는 건강한 지방, 단백질을 약간량 함께 먹는 것을 추천하는데 당 함량이 낮은 땅콩버터나 치즈 등이 권할만하죠.

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▶녹즙

당 함량이 높은 시중의 음료제품의 대안 중 하나가 녹즙입니다. 녹즙은 녹색 채소들이 갖고 있는 영양을 섭취하고 동시에 허기진 속을 달래기에 좋은 선택이죠.

각종 항산화성분이 들어있어, ‘젊음’을 오래 유지하기 위해 꾸준히 먹으면 좋지만, 문제는 마찬가지로 배고픔입니다.

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대게 녹즙은 칼로리가 낮아 포만감을 오래 유지시켜주지 못합니다. 액체가 고체보다 더 빨리 소화가 되는 점도 문제이죠.

때문에 녹즙을 만들 때에는 단순히 채소를 갈아넣기보다 함께 포만감을 줄 수 있는 것을 넣어먹는 것이 좋습니다. 요거트, 프로틴 파우더 등을 활용하거나 견과류, 과일을 올려 스무디볼 형태로 드셔보세요.

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▶시리얼

시리얼을 먹을 때 유지방을 걱정하는 이들의 대안은 식물성 유제품을 선택하는 것입니다. 요즘 같은 시즌에 시리얼 섭취시 우유대신 아몬드 밀크 등을 선택하는 것은 좋은 방법이죠.

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하지만 아몬드 밀크는 우유와 비교해 단백질함량이 적은만큼 부족한 단백질을 채워넣어주는 것이 좋습니다.

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시리얼 볼에 시리얼과 아몬드 밀크, 여기에 더해 견과류나 씨앗류를 함께 넣으면 영양을 가득채운 간식을 완성할 수 있어요.

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배불러

건강하게 먹었는데도
속까지 든든하면
그것만큼 또 좋은 것이 없겠죠?

건강한 한 끼,
뚝딱 만들어드세요!

[리얼푸드=김태영 에디터]

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