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미국서 인기최고라는 한국산 김 스낵, 나도 먹어봤다

웰빙스낵으로 떠오른 김스낵 솔직 후기

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최근들어 해조류의 영양학적 이점이 알려지면서 전 세계적으로 주목을 받고 있는데요. 그 중에서도 김은 유럽이나 미국에서 ‘슈퍼푸드’로 각광받고 있습니다.


김?       헉 놀람

우리가 반찬으로 흔하게 먹는 이 김이 슈퍼푸드???

출처123rf

네 맞습니다. 김은 식이섬유나 비타민, 미네랄 등 현대인에게 부족한 영양소를 채워주는 동시에 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 높아요.

최근의 메가트렌드인 ‘식물기반 식품’, ‘이국적인 식재료’, ‘친환경적 식품’에도 모두 부합하기 때문에 식품업계가 가장 주목하는 식재료로 뜨고 있습니다.

출처123rf

한국에서는 김을 주로 반찬으로 먹지만 


그렇다면... 쌀이 주식이 아닌 미국이나 유럽에서는 김을 어떻게 먹을까요? 

다양한 형태로 활용되지만 가장 인기가 높은 것은 웰빙스낵의 형태입니다.

코트라(KOTRA)에 따르면 미국에서 김 스낵은 한국 김이 가진 ‘고급스러운 이미지’ 를 내세우며 스낵 시장 강자로 떠올랐어요. 온라인뿐 아니라 홀푸드마켓 등 주요 마켓에서도 판매가 꾸준히 증가하고 있다고 합니다.

출처각사 홈페이지
짱입니다요

"이국적인 시점에서 보니 집에 있던 김이 다시 보이네.."

에디터도 해외에서 더 유명한 김 스낵을 한번 먹어보기로 했습니다.

출처123rf
필승

온라인으로 감미료, 합성항료, 향미증진제가 들어가지 않은 김 스낵을 골라 주문.
슈퍼푸드로 칭송받는 김을 선택했는데, 몸에 유익하지 않은 인공첨가물이 방해해서는 안되겠죠. 김은 서천에서 만들어진 최상급 김이었어요.

출처리얼푸드

가격은 총 11팩(코코넛맛+치즈맛이 결합된 구성)에

1만9900원(2만7500원에서 27% 할인행사).

대략 한 봉지당 1800원 정도이네요.

출처리얼푸드
맛은 어떨까요....  에헴

집으로 도착한 김 스낵.

봉지를 뜯는 순간.. 진하게 풍겨오는 치즈향과 코코넛 특유의 향. 음~~ 일단 기분은 업!

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한 입 베어물자 '바삭~!'

오~ 생각보다 과자처럼 바삭거립니다. 바삭거리는 식감이 씹는 맛까지 만족시켜주네요.

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그렇다면 맛은??

치즈맛은 자연치즈를 김과 김사이에 넣고 4번을 다시 구워 바삭하게 만들었다고 하는데요.

치즈와 김.. 과연 어울릴까 싶었지만 막상 먹어보니..
김의 고소함과 치즈의 진한 풍미가 생각보다 잘 어울립니다.

출처리얼푸드

이번엔 코코넛 맛.

로스팅한 코코넛 과육을 마찬가지로 김과 김 사이에 넣고 4번을 구워냅니다.

치즈맛보다 훨씬 바삭거려요. 식감이 더 살아납니다.

바삭한 김+달콤한 코코넛 맛의 조화.

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처음에는 김 스낵만 그냥 먹었는데, 생각해보니 안주용으로도 괜찮을지도 모른다는 생각이 떠오름. 
 
바로 맥주와 와인을 구입해 함께 먹어보기로 합니다. 

달려갑니다

와인과 어울릴만한 맛은 바로 치즈. 레드와인과 치즈는 환상궁합이니까요.

와인을 한모금 마시고 치즈맛 김 스낵을 한 입 먹었더니
예상대로 진한 치즈맛이 올라오면서 잘 어울림.

출처리얼푸드

코코넛은 맥주와 먹어봤습니다. 맥주가 술술넘어가네요.
 
월드컵 축구경기를 보면서 가볍게 즐기는 맥주 안주로 괜찮을 듯. 치킨보다 훨씬 칼로리도 낮고 몸에도 좋겠죠.

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실제로 제품에 표기된 영양정보에서 칼로리를 확인해보니

1봉지(14g)에 치즈맛은 75칼로리. 코코넛맛은 68칼로리였어요. 일반 감자칩이나 달콤한 과자보다 훨씬 칼로리가 낮았습니다.

물론 양은 일반 과자에 비해서 적은 편이지만 보통 1봉지만 뜯어서 먹게 되므로 다이어트에는 도움될 것 같네요.

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다 먹고나면 아쉬움 기분.. 

벌써 없네..  에헴

사이즈도 크지 않아서 언제어디서든 꺼내먹기 간편했어요.
들고다니는 가방에도 쏙 들어감.

출처리얼푸드

치즈맛과 코코넛맛은 서로 다른 매력을 지녔는데요. 세트로 구성돼 있어 골고루 맛을 즐기기에 좋았어요.

출처리얼푸드

해외에서 더 인기있는 김 스낵. 실제로 맛보니 "김도 간식으로 충분히 즐길수 있구나"라는 생각이 들었습니다.

건강을 위해 웰빙스낵을 찾거나, 다이어트를 하시는 분들. 혹은 새로운 안주용 스낵을 원한다면 한번 드셔보는 것도 좋을듯 싶네요.

[리얼푸드=육성연 에디터]

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