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마트에서 장볼 때 유용한 팁!

업체들이 구구절절 친절하게 알려주지 않는다.

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대형마트엘 가면 채소와 과일부터, 수많은 가공식품이 우릴 맞이합니다.  

출처gettyimages

같은 채소, 과일이라도 원산지가 다양하고, 종류가 같은 가공식품도 제조사가 각양각색. 더 맛있고 더 건강한 것을 쉽게 선택하기가 너무 어렵죠.... 

그래서!!
성공하는 장보기를 위한 몇가지 팁들을 준비했습니다.
유통/식품업체들이 구구절절 알려주지 않는 것들이죠.
피망

출처123rf

피망을 가로로 자른 단면을 살펴보세요. 

씨가 붙어있는 가운데 부분을 중심으로 안이 나뉘어 있습니다. 2~3개로 나뉜 피망은 쓴맛이 조금 강합니다. 4등분된피망은 상대적으로 달콤한 맛이 강하고 씨앗도 많답니다.

당근

출처@cocoparisienne

괜찮은 당근을 고르는 팁은 간단합니다. 

당근 표면은 살짝 어둡고 중간중간 거뭇한 반점은 없어야 해요. 큼직하다고 무조건 좋지 않아요. 오히려 상대적으로 작은 당근이 맛도 좋고, 영양분도 많습니다.

육류 

출처123rf

신선한 고기는 분홍색을 띕니다. 밝은 붉은색이거나 갈색에 가깝다면 썩 신선하다고 보기 어렵고요. 

비계 부위를 살펴봤을 때 살짝 반짝이는 느낌을 받아야 좋습니다. 또 고기를 손가락으로 누르고 나면 원래 형태로 되돌아간야 신선한 것입니다.

꿀 

출처@stevepb

천연 꿀은 투명하고, 전체적으로 균일한 색감을 보여줍니다. 손등에 꿀을 조금 얹고 문질러 보세요 화장품처럼 잘 스며든다면 품질이 좋다는 뜻이에요.


초콜릿

출처오픈애즈

초콜릿은 제품 포장지를 살펴봐야 합니다. 원료 목록이 적으면 적을수록 덜 인공적이라는 뜻입니다. 초콜릿은 진짜 코코아를 넣지 않아도 다양한 첨가물을 섞어서 얼마든지 ‘가공’할 수 있거든요. 


반드시 코코아를 사용한 초콜릿을 찾으세요. 식물성 오일이 아닌 코코아 오일을 넣었다면 금상첨화.

분말커피

출처@bykst

좋은 분말 커피는 플라스틱 병에 담겨있지 않습니다. 보통 유리나 금속 재질로 된 통에 담겨있어요. 유통기한이 최소 18개월 정도 여유있는 걸 구매하세요.


대파 

출처123rf

초록색 잎 부분과, 하얀 뿌리 부분 사이를 유심히 보세요. 두 부분의 경계가 뚜렷하다면 고르기 좋은 것입니다. 경계가 모호하다면 가급적 피하는 게 좋습니다.


장보기 팁, 여러분들에게 작은 도움이 되길 바랍니다 :)


[리얼푸드=박준규 에디터] 

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