'아이스볼'에 노니 원액을 타서 마셔봤다.
조회수 2018. 9. 21. 11:42 수정
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미란다 커가 10년 이상 매일 먹었다는 신비의 과일
출처: shutterstock
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출처: 알짜왕 캡쳐
슈퍼 가서 노니 달라고 해서
그냥 사과처럼 먹으면 되나요?
출처: MBN 엄지의제왕 캡쳐
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출처: mbc 기분좋은날
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출처: SBS 캡쳐
출처: realfoods
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울퉁불퉁 이렇게 생긴 과일 보신 적 있으세요?
다소 징그럽게 생기기도 한 느낌의 이 식물,
바로 요즘 핫한 '노니(Noni)'입니다.
바로 요즘 핫한 '노니(Noni)'입니다.
동남아나 남태평양 지역에서 주로 볼 수 있는 노니, 감자처럼 생긴 외관을 가만히 잘 뜯어보면 울퉁불퉁하고 패인 자국이 있습니다. 반을 갈라 보면 얼핏 석류처럼 보이는 씨앗들도 들어있고요.
노니는 숙성될 때는 매운 냄새를 풍깁니다. 노니의 나무는 18개월 만에 자라 일 년 내내 꽃과 과일을 맺습니다. 처음 노니는 파란색이지만 마지막이 되면 거의 흰색에 가까워지고요.
요즘 이런 '노니'에 대한 관심이 뜨겁습니다.
이 못생긴 과일이 왜 인기가 많은 것일까요?
이 못생긴 과일이 왜 인기가 많은 것일까요?
우선 미란다 커. 세계적인 스타 미란다 커는 건강 관리와 피부 미용을 위해 이 노니로 만든 주스를 13년 이상 매일 빠지지 않고 마셨습니다.
늘 아름다움의 비결에 대한 대답으로 그녀는 '노니 주스'를 손꼽곤 하죠.
늘 아름다움의 비결에 대한 대답으로 그녀는 '노니 주스'를 손꼽곤 하죠.
알려진 효능만 해도 어마어마한 노니, 노니의 효능은 단순히 아름다움을 위한 다이어트나 피부 노화 방지에 국한되지 않습니다.
보르네오에서는 노니 주스를 당뇨병이나 위염 치료제로 사용하며, 일본에서는 이 열매를 술로 만들어 먹으면 근육통에 효과가 있어 육체노동을 하는 사람들에게 좋다고도 알려져 있습니다. 그 밖에 염증 완화에도 도움을 주고 성기능 강화 및 요도 관련 질병 치료에도 도움이 된다 합니다.
이런 노니, 당장 먹어야겠네요!
그냥 먹으면 되나요?
실제로 노니가 자라는 나라에선 이 노니를 갈아서 주스로 만들어 먹습니다.
방법은 아주 쉽죠. 우리가 사과 주스 만드는 것처럼 노니를 믹서기에 갈아서 주스를 만듭니다. 유튜브에서 볼 수 있어요.
하지만 노니는 쉽게 변합니다. 그래서 우리나라에 생과일 형태로 수출되기가 어렵다고 해요. 즉 노니 생과일주스는 외국에서나 볼 수 있는 그림의 떡인 셈이죠.
우리나라에 오는 노니는 대부분 말린 형태로 수입이 됩니다. 이를 갈면 분말이 되고 달이면 원액 추출물이 나옵니다. 이렇게 해서 유통되는 것이 대부분이에요.
요것이 바로 노니 분말입니다. 이 분말을 이용해서 '환'을 만든다고도 해요.
이 분말, 그냥 먹어도 되지만 물, 우유, 요거트에 타서 먹기도 한다고 해요.
노니 분말을 넣은 샐러드는 이색적입니다. 기호에 맞는 채소와 과일을 넣은 뒤 노니 분말 약간과 볶은 귀리를 넣어주면 됩니다. 아주 쉽죠!?
그 위에 부어주는 요거트 드레싱에도 노니 분말을 섞어서 뿌려주면 완벽한 노니 컵 샐러드가 됩니다.
그 위에 부어주는 요거트 드레싱에도 노니 분말을 섞어서 뿌려주면 완벽한 노니 컵 샐러드가 됩니다.
노니는 원액으로도 즐길 수 있습니다.
20~30ml 정도를 먹으라고 쓰여 있어서 스타벅스 에스프레소 샷 잔에 담아보았어요.
뚜껑을 열어보니 냄새는 액상 감기약 같은 느낌입니다. 살짝 단 것 같아서 원액으로도 마셔봤는데,
아아, 이건 아니지..
그래도 노니를 매일 원액으로 두 달간 마신 지인에 따르면 콜레스테롤 수치가 현저히 내려갔다고 합니다. 원래 몸에 좋은 것은 입에는 쓴 법!
순간 싱글몰트 위스키가 생각나서 아이스볼을 넣어서 마시기에도 도전을 했습니다. 시원한 아이스볼을 잘 굴려가면서 먹으면 위스키 한 잔 하는 기분도 내면서 건강함도 가져갈 수 있을 것이라 생각했기 때문이죠!
오 생각보다 괜찮습니다!
그 사이에 노니의 맛에 어느 정도 적응을 했는지 모르겠지만 시원하게 입으로 들어오는 노니의 원액을 마시자니 갓 따낸 노니의 과육을 먹는 것 같은 상상이 눈 앞에 펼쳐지네요.
그 사이에 노니의 맛에 어느 정도 적응을 했는지 모르겠지만 시원하게 입으로 들어오는 노니의 원액을 마시자니 갓 따낸 노니의 과육을 먹는 것 같은 상상이 눈 앞에 펼쳐지네요.
그래도 또 거부감이 드신다면 노니 20~30ml를 시원한 물에 희석시켜서 드셔 보세요.
맛은.. 아메리카노를 처음 접했을 때의 그 맛보다는 덜 쓴 느낌입니다. 아메리카노에 어느샌가 중독된 것처럼 노니의 맛에 중독되면 곧 매일 노니를 찾으실 수도 있어요.
맛은.. 아메리카노를 처음 접했을 때의 그 맛보다는 덜 쓴 느낌입니다. 아메리카노에 어느샌가 중독된 것처럼 노니의 맛에 중독되면 곧 매일 노니를 찾으실 수도 있어요.
피부미용, 노화방지보다 중요한 우리의 '건강'.
노니는 단순히 우리의 외형뿐 아니라 우리 건강까지 지켜주는데 아니 먹을 이유 있나요?
[리얼푸드=김태영 에디터]
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