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수박 안 쪼개고 수박주스 만드는 방법

통째로 주스로 만든다
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RealFoods 작성일자2018.07.07. | 614,668 읽음
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본격적인 여름, 

태양은 점점 뜨거워지고...

한낯엔 가만히 있어도 땀이 뻘뻘..

덥다더워
목은 바짝바짝 마릅니다.
시원한 과일주스가 딱 어울리는 계절!!

여름엔 뭐니 뭐니해도 과일주스~~
출처 : @silviarita
여러분은 어떤 과일로 만든
주스를 좋아하시나요?

수박피서

음 에디터는 수박 킬러예요.

썰어먹는 수박,

큐브로 잘라낸 수박,

주스로 갈아낸 수박,

다 좋아요 ♥


하루 한 번은 꼭 사먹는

수박주스!!


블렌더만 있다면

집에서도 얼마든지 만듭니다.

수박을 잘게 조각내서
블렌더에 꾹꾹 눌러담고.
작동 버튼을 누르면 끝!?

출처 : '집밥 백선생3' 캡처

그런데 홈메이드 수박주스를 만드는 

좀 색다른 방법이 있었습니다.

이 사람이 소개한 방법인데요!

앨튼브라운(Alton Brown).
미국의 유명한 요리프로그램 진행자예요. 괴짜같은 면이 있어서, 다소 튀는 레시피를 종종 소개하죠.

그의 수박주스 레시피 역시 그렇습니다.


수박을 반으로 쪼갠 뒤, 하나씩 조각내지 않고도

수박 한 통을 단번에 주스로 탈바꿈하는 방법이죠.

출처 : @Skitterphoto

앨튼 브라운의 유튜브 채널에 나온 1분짜리 동영상을 보면, 딱 이 3단계만 따라하면 되어요.


-  3인치짜리 비스킷 커터로 수박 껍질의 정수리를 꽉 눌러 자국을 낸다.


-  칼로 자국을 따라서 껍질을 썰어낸다. 


-  동그란 구멍 사이로 핸드블렌더를 넣고 꼼꼼하게 휘저으며 수박 과육을 갈아낸다.


어머나.. 수박이 통째로 주스로 변했네요!
동영상을 보면 이해가 빠릅니다.

출처 : 유튜브 캡처
주스 호로록

블렌더로 원을 그리면서
정성껏 갈아내는 게 필수!!

무더운 날들, 수박주스 드시고
시원하게 보내세요 ♬

[리얼푸드=박준규 에디터] 

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