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겨울식탁에 '김'빠지면 '김빠지는' 이유

중독성 갑 '겨울간식'으로도 딱!
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RealFoods 작성일자2018.12.04. | 4,260 읽음

비타민 A, C, E, B12 등의 

풍부한 영양성분 함유,


높은 칼슘 함유량으로 인한 

골다공증 예방,


지방 분해 효소를 증가시켜 비만 예방,

활성산소의 양을 증가시켜 항암에도,

또한 심장 건강에도 도움이 된다는 

글로벌한 슈퍼푸드 


혹시 이 수식어만 듣고

무엇인지 아실까요?


바로...



출처 : shutterstock


'김'입니다.


본디 유럽이나 북미에선

김을 블랙 페이퍼라고 부르며

먹지 않았다고 합니다.


하지만 이젠 엄연한

'웰빙스낵'이자 '식재료'죠.


특히 초겨울에 생산한 김은 

단백질이 많아

겨울철 식탁 위의 

대표 반찬이기도 합니다. 


이런 겨울 식탁에 '김'이 빠지면

'김빠지는' 식사가 되겠죠!?



흐물흐물
김이 아보카도 오일을 만나면?

우리들의 영원한 밥친구 '김'


여러 반찬이 있더라도

이 김이 없으면 허전하기도 하죠.


에디터만.. 그런가요!?

에디터가 픽한 것은

요즘 없어서 못 판다는

아보카도 오일을 바른 '김'


보통의 코코넛 오일,

포도씨유, 아마씨보다

단일 불포화지방산이 매우 많아

영양이 풍부한 '아보카도 오일'


이런 오일을 발랐다구!?

 

깜짝!

(*어머 이건 꼭 먹어야 해!)

이렇게 밥에 싸서 한 입

전혀 눅눅하지 않아요.


김 조각이 바삭바삭 

입 안에서 파도처럼 부서집니다.

뿐만 아니라

국산 천일염에 서해안 고급 원초,

6년 근 홍삼 분말도

사용했다네요.


우리 가족 식탁에

믿고 올릴 수 있겠죠?

 

환상의 궁합, 김자반

참기름과 들기름으로 볶아

깨를 솔솔 뿌린 후 

고소하게 만든 김자반도 

김을 즐길 수 있는 

또 하나의 방법입니다.

밥맛이 정말 없고

기운도 없던 어느 날,


동료가 쓱 내민 한 봉의 김자반..


밥 위에 올려서 먹으니

기운이 나는군요!


의지왕

고소하면서도 달콤한 맛

이거 은근히 중독인데요...?

김자반으로 

주먹밥을 만드는 것도

하나의 방법입니다.


밥을 잘 먹지 않던

5살 조카도

이 김자반 주먹밥만 있으면

한 끼 뚝딱 하더라고요.


입맛 없으신 분들께,

밥과 친해지지 못하는 아이들에게

강추 아이템입니다.

눈이 번쩍

반찬으로도 좋지만

이런 김은 간식으로도

많은 사랑을 받고 있죠!


어떤 간식들이 있을까요?

화사의 김부각
출처 : mbc 나혼자산다 캡쳐

대표적인 것은 '김부각'


화사는 이제

'부각 홍보대사'도 해야 합니다.


전국 부각협회 어디 없나요!?


어머니표 김부각을 맛깔나게 먹는

마마무 화사의 모습,

전국 시청자들의 침샘을

그대로 자극했죠.

출처 : 미듬애부각

이렇게 유명한 김부각,

우린 바삭바삭 과자처럼 먹지만


과거 김부각은

궁중, 사대부집에서만 먹던

고급 음식이었답니다.

출처 : 미듬애부각

김에 찹쌀가루와

각종 재료들을 넣고

서늘한 곳에서 말린 후

기름에 튀겨내 완성된

맛있는 김부각

이제 손쉽게 팩으로 즐겨보세요!

세계가 주목한 바삭바삭 김스낵

마지막으로

오븐에 구워 더욱 바삭한

으로 만든 스낵!


김스낵이야 말로

아이들 영양간식은 물론

어른들의 술안주로도 적격이죠.


세계적 여러 푸드 박람회에서도

해외 바이어들의 관심을 끌고 있는 

국산 간식인데요,

봉지를 부욱 뜯어보니

고급스러운 김스낵이 

등장합니다.


맥주 한 잔이 생각나는!?

치맥파티

아몬드의 고소하고 부드러운 맛이

물~씬 풍기네요.

사무실에서 하나씩 먹다 보면

시간 가는 줄 모르죠 ㅎㅎ


오후의 허기를 은은하게 채워주는

그런 알찬 간식입니다.


20g입*12개 

고급스러운 박스 구성으로

연말 맞이 지인 선물로도

딱 좋습니다.


[리얼푸드=김태영 에디터]

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