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저칼로리 추석음식 '실곤약 잡채' 만들기

조회수 2017. 9. 29. 15:10 수정
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쫄깃한 실곤약으로 저칼로리 잡채 만들어 보세요!

추석 명절이 다가옵니다. 명절식탁에는 잡채가 많이 올라오는데요. 이번 추석에는 기름지고 열량도 높은 고기잡채보다는 신선한 ‘실곤약 잡채 샐러드’는 어떨까요?

실곤약은 열량이 낮으면서도 식감이 부드러워 다이어트 식단에 많이 활용되는 식재료에요. 실곤약 100g은 10㎉에 지나지 않아 일반 당면을 삶아 기름을 볶는 것보다 칼로리를 크게 낮출수 있어요.

출처: 출처 : 소나영 로푸드 전문가
‘실곤약 잡채 샐러드’ 요리는 열을 가하지 않기 때문에 채소의 영양성분이 그대로 살아있으며, 기름을 넣지 않아 열량도 낮아요.

[리얼푸드=최현주 에디터]

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