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이케아 푸드 마켓에서 찾은 채식 아이템들

속도 편하지만, 일단 맛이 좋았다

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매섭게 추웠던 지난주 찾은 이케아 광명점.

딱히 뭐가 필요해서 간 건 아니어서요, 여기저기 슬슬 둘러보다가....

출처리얼푸드
발견한 스웨덴 푸드 마켓.
뭔가 봤더니 식료품 코너였어요.

쇼핑중

다른 마트에선 만날 수 없는 
이케아 감성 뿜뿜 아이템들이 많길래... 
몇 가지 집어왔습니다.

특히 스웨덴 푸드 마켓엔 비건(Vegan)들도 먹을 수 있는 아이템들이 많았어요. 하나씩 보겠습니다.


#1 냉동 베지볼

알레만스레텐(ALLEMANSRÄTTEN)이라는 스웨덴 이름이 쓰인 요건은 '냉동 베지볼'입니다.

출처리얼푸드

한국 이케아 레스토랑에서 판매되는 바로 그 베지볼이에요. 고기는 한 점도 들어가지 않고, 오로지 채소와 콩 등을 섞어서 만든....

* 가격은 9900원(1 kg)입니다.

출처이케아 홈페이지

스웨덴에서 생산된 제품이고요.
이집트콩, 당근, 완두콩, 피망, 옥수수, 케일, 양파 등이 들어갔군요!

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초록색 완두콩, 노란색 옥수수 알갱이가 고스란히 보이죠? 세 가지 방법으로 익혀 먹을 수 있는데요, 이렇습니다.

  • 180도로 예열한 오븐에서 20분간 가열한다.
  • 전자레인지에 2분간(5개 기준) 가열한다.
  • 오일을 두른 프라이팬에 8~10분 조리한다.
세상 간단하죠? 에디터는 프라이팬에 익혀봤습니다.

노릇노릇하게 변신한 베지볼. 고소하고 적당히 짭조름한 맛이 도드라집니다. 밥반찬이든, 맥주 안주든, 간식이든 어울리겠어요.

다만 프라이팬으로 익히면 간혹 겉만 익고, 속은 여전히 차가운 문제가 발생. 프라이팬으로 먼저 조리한 뒤 전자레인지에 1~2분 정도 돌려서 마무리해도 좋겠습니다.

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#2 귀리 음료

요즘 핫한 식물성 밀크.
아몬드 밀크가 대표적인데...이케아에서는 귀리를 넣은 음료를 팔고 있었습니다. '오틀리 귀리 음료'

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역시 스웨덴에서 만들어진 제품입니다. 250ml 1팩을 1900원에 판매하고 있었어요.


색깔은 막걸리의 그것과 비슷합니다. 맛은...기대했던 것보다 맛있었어요. 고소함과 적당히 달콤한 맛이 어우러진 느낌. '쌀뜨물'의 밍밍함은 없었습니다. 


우유를 먹으면 속이 부글부글하는 분들에게 추천!

#3 티카 칩

마지막으로 칩을 소개합니다.
그냥 감자칩? 정도를 생각하셨다면 너무 성급한 생각입니다.

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티카는 감자를 비롯해 고구마, 비트 뿌리를 해바라기씨 오일에 바삭하게 튀긴 제품입니다.

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고구마, 비트, 감자....!
색감도 아주 예쁘지요. 이 칩의 매력은 기름기가 적다는 것인데요. 분명 튀긴 것인데도, 담백하게 즐길 수 있어요.

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칠레에서 왔어요~


이상, 이케아에서 찾은 비건 먹거리들을 간단히 리뷰했습니다. 이게 전부는 아닙니다. 비건 먹거리를 찾는다면 시간을 내어 이케아 푸드 마켓을 다녀와 보세요!


[리얼푸드=박준규 에디터]

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