우아하게 홈브런치 '오픈 샌드위치' 만들기
조회수 2018. 5. 24. 15:18 수정
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디저트 카페 부럽지 않아요~
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포도는 피로회복을 도울 뿐 아니라 몸 안의 해독작용에도 좋은 과일입니다. 포도는 알칼리성 식품으로 근육과 뼈를 튼튼하게 만드는 데에도 도움을 줍니다.
최근 인기를 끌고 있는 오픈 샌드위치를 구운 포도를 이용해 만들어 봤습니다.
포도는 조리 없이 먹어도 맛있지만, 당도가 조금 아쉬운 포도가 있다면 오픈샌드위치로 활용해보세요.
포도는 조리 없이 먹어도 맛있지만, 당도가 조금 아쉬운 포도가 있다면 오픈샌드위치로 활용해보세요.
■ 준비재료
적포도 1송이, 올리브오일 1/4컵, 굵은 소금 1작은술, 허브(타임) 5 줄기, 리코타 치즈, 식빵
1. 오븐 팬에 포도를 펼쳐두고 타임, 올리브오일과 소금을 고루 뿌립니다.
2. 230도로 예열된 오븐에 넣은 후 10분 정도 익힙니다.
3. 식빵 위에 리코타 치즈를 바릅니다.
4. 취향대로 포도를 얹고 타임으로 장식하면 완성.
쉬우면서도 고급스러운 ‘구운 포도 오픈 샌드위치’ 주말 브런치 메뉴로 즐겨보세요!
[리얼푸드=육성연·최현주 에디터]
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