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빵에 발라먹는 상큼 달콤 '자몽커드' 만들기

자몽으로 이런 것도??

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겨울철 대표 과일 자몽으로 만드는 '자몽 커드' 레시피를 소개합니다.

식빵이나 스콘 등 각종 베이커리류에 발라먹기 좋은 커드(curd, 액체를 응고시켜 잼이나 덩어리로 변형시키는 것)는 자몽을 이용하면 좀더 향긋하면서도 상큼하게 만들수 있습니다.

출처만나몰

식후 디저트로 먹기에도 좋은 '자몽 커드' 도전해 보세요!

자몽은 수분은 많고 열량이 낮아 다이어트시 함께 먹으면 좋은 식품으로 손꼽히기도 합니다. 체내의 불필요한 지방을 연소시켜주는 작용을해 육류나 패스트푸드로 기름진 식사를 한 후엔 자몽 반 개 정도를 먹어주면 지방의 흡수를 떨어
뜨려줍니다.

별 반짝

자료제공=만나몰 (www.mannamall.com)

[리얼푸드=최현주 에디터]

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