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생각못했던 생강의 효능들

알싸하면서도 매운 생강의 매력

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출처@Couleur

알싸하면서도 매운 생강은 향신료나 요리의 부재료로 많이 사용됩니다. 건강과 관련된 생강의 효능이 점점 알려지면서 관심도 높아지고 있는데요. 하지만 여전히 생강에 대해 잘 모르는 이들이 많습니다. 우리가 잘 몰랐던 생강의 효능들이 어떤게 있을까요. 

1. 면역력 강화

생강은 면역력을 높이는 데 탁월한 효능이 있는 식품입니다. 체내에서 T세포는 바이러스에 감염된 세포를 파괴하는 역할을 하는데 생강은 T세포의 활동을 촉진시켜 면역력을 강화시킨다고 합니다.

출처@geralt
2. 몸을 따뜻하게 하는 효과

생강을 뜻하는 진저(Ginger)에는 ‘활기’라는 의미가 담겨져 있습니다. 그만큼 생강은 몸을 따뜻하게 하고 활기를 불어주는 식품이지요. 생강은 한방에서도 따뜻한 기운이 있는 양성식품으로 분류되며, 몸 전체의 각 기관을 따뜻하게 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

출처@silviarita
3. 기침에 효과

생강은 감기에 걸렸을 때 섭취하면 기침 해소와 해열 효과를 볼수 있습니다. 또한 기관지를 확장시키는 효과가 있어 천식에도 좋다고 합니다.

4. 콜레스테롤 저하

생강의 진저롤 성분은 체내의 콜레스테롤 농도를 저하시키는 효과가 있지요. 콜레스테롤 수치를 낮추는 생강은 동맥경화, 뇌경색의 예방에 좋습니다.

출처@hamiltonpaviana
5. 소화기능 향상

진저롤은 소화기의 운동능력을 향상시키는데도 도움을 줍니다. 이 때문에 생강은 구토를 멈추는데도 도움을 주며 멀미 예방에도 효과적입니다.

출처@Engin_Akyurt
6. 항균 및 암 예방 효과

생강에는 뛰어난 항균 효과와 함께 암 유발 및 종양세포의 성장을 억제하는 효능이 있다고 하는데요, 특히 여러 연구결과를 통해 전립선암세포에 대한 효과가 입증되기도 했지요.

출처리얼푸드
7. 인지기능 개선 효과

생강이 기억력 향상에도 도움을 줍니다. 한 연구결과 생강 발효 추출물은 인지기능 개선에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

출처@maggyona

어때요, 우리가 잘 몰랐던 생강의 효능, 너무 좋지 않나요?

[리얼푸드=육성연 에디터]

출처@vickypawprince

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