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'요알못' 독일인, 코로나 이후 구매 폭등한 이것

조회수 2020. 5. 28. 15:00 수정
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독일, 코로나 사태 이후 파스타 수요 급증

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따른 봉쇄조치로 독일에서는 이전보다 더 많은 파스타 면 수요가 급증했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.

출처: 123rf

크리스토프 민호프 독일 식품음료산업협회(BVE) 대표는 “코로나19 위기로 독일인들이 자신의 형편없는 요리실력을 알게 됐다”며 “이러한 문제는 식당 영업이 중단되면서 더 큰 문제로 대두됐다”고 했다. 



출처: 123rf
패스트푸드점, 이탈리안 레스토랑, 감자튀김 같은 가게들의 영업 중단으로 가정 내 취식이 증가했지만 만들 수 있는 메뉴는 제한적이라는 의견이다.
출처: 123rf
독일에서는 대부분 주말에만 요리를 하는 가정이 늘어났으며, 일상적인 식사보다는 행사를 위한 요리가 더 활성화됐다. 소비자들은 이제 반조리 제품이나 완성 식품(패스트푸드점, 빵집 등)을 구매하는 것이 익숙해진 것이다.
출처: 123rf
이에 따라 BVE는 독일인들이 슈퍼마켓에서 햄버거를 만들기 위해 어떠한 재료를 구매해야 하는지, 어떻게 만들어야 하는지를 고민하고 있다고 전했다.
출처: 123rf
BVE에 따르면 지난 3월의 2주간 파스타 면 판매액이 지난해 동기간 대비 170% 수요가 올랐으며, 쌀은 179%, 밀가루는 200%, 빵 혼합물은 330% 이상 증가했다. 매출이 급증한 품목은 대부분 보관기관이 길고, 요리가 수월한 것들이다
출처: 123rf
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특히 대량구매 수요가 발생한 화장지(매출 118% 증가)보다 식료품 수요가 더 높았다. 엄청난 구매 수요에도 불구하고 ‘요리 못하는’ 독일인들을 위한 완성 식품과 반조리 제품 산업은 공급을 꾸준히 유지했다고 BVE는 강조했다.
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