짱구의 최애 간식, 당고를 먹어 보았다
조회수 2018. 8. 24. 08:55 수정
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쫀득쫀득 올망졸망 귀여운 떡
일본의 대표 화과자 당고를 아시나요?
짱구가 쿰척쿰척 잘도 먹는, 그의 최애 간식인데요.
짱구가 쿰척쿰척 잘도 먹는, 그의 최애 간식인데요.
중국 당나라 시절, 일본 사절단이 들여온 당키는 지금 당고의 아주 오랜 조상님입니다. 밀가루를 사용해 만든 이 과자는 일본에 전파되었으며, 이후 무로마치 시대에 비로소 지금 먹는 당고의 형태로 자리를 잡기 시작했습니다:)
당고는 쌀가루나 밀가루에 따듯한 물을 부어 경단 모양으로 알맞게 빚은 뒤, 떡처럼 찌거나 삶아 냅니다. 떡 네 알을 꼬치에 꿰어 원하는 토핑을 올리면 먹음직스러운 당고가 완성되는데요.
일본에서는 보통 녹차와 함께 즐긴다고 합니다.
당고는 쌀가루나 밀가루에 따듯한 물을 부어 경단 모양으로 알맞게 빚은 뒤, 떡처럼 찌거나 삶아 냅니다. 떡 네 알을 꼬치에 꿰어 원하는 토핑을 올리면 먹음직스러운 당고가 완성되는데요.
일본에서는 보통 녹차와 함께 즐긴다고 합니다.
짱구가 잘도 먹는 당고를 보니 먹고 싶어져 한 당고전문점을 찾아가 먹어보았습니다.
마침 메뉴 고민 없이 여러 가지를 즐길 수 있는 당고세트가 있어 바로 주문!
왼쪽부터 단팥, 딸기 팥 , 녹차 팥, 간장 당고 입니다.
가격은 총 6,000원이에요.
마침 메뉴 고민 없이 여러 가지를 즐길 수 있는 당고세트가 있어 바로 주문!
왼쪽부터 단팥, 딸기 팥 , 녹차 팥, 간장 당고 입니다.
가격은 총 6,000원이에요.
1. 단팥 당고
먼저 단팥 당고인데요.
동글동글하고 하얀 떡 네개가 나무 꼬챙이에 옹기종이 끼워져 있고, 단팥이 풍부히 얹혀 있는 모습이 먹음직스럽습니다.
식감은 몹시 쫀득쫀득하고, 떡과 팥은 차갑습니다.
마치 안이 팥으로 가득 찬 찹쌀떡을 먹는 듯한 맛이 나네요~ 떡도 팥도 새로운 맛은 아닙니다.
동글동글하고 하얀 떡 네개가 나무 꼬챙이에 옹기종이 끼워져 있고, 단팥이 풍부히 얹혀 있는 모습이 먹음직스럽습니다.
식감은 몹시 쫀득쫀득하고, 떡과 팥은 차갑습니다.
마치 안이 팥으로 가득 찬 찹쌀떡을 먹는 듯한 맛이 나네요~ 떡도 팥도 새로운 맛은 아닙니다.
2. 딸기 팥 당고
다음은 딸기 팥 당고입니다.
분홍 딸기 앙금이 먹음직스럽죠?
한 입에 들어가는 알맞은 크기의 당고 한 알을 입에 넣고 씹으면 부드럽고 달콤한 앙금이 입 안 가득 퍼집니다.
분홍 딸기 앙금이 먹음직스럽죠?
한 입에 들어가는 알맞은 크기의 당고 한 알을 입에 넣고 씹으면 부드럽고 달콤한 앙금이 입 안 가득 퍼집니다.
3. 녹차 팥 당고
딸기 팥 당고처럼 녹차 앙금이 듬뿍 얹혀진 당고인데요.
달콤 쌉싸름한 녹차 앙금이 맛스럽습니다. 너무 달기만 한 딸기 앙금보다는 녹차 앙금이 더 맛있었습니다.
달콤 쌉싸름한 녹차 앙금이 맛스럽습니다. 너무 달기만 한 딸기 앙금보다는 녹차 앙금이 더 맛있었습니다.
4. 간장 당고
마지막이자 제 최애 픽, 간장 당고!
납작하고 동글동글한 떡에 다른 앙금을 올리지 않고 간장을 묻혀 먹는 것인데요.
팥 앙금 세 가지에 비해서는 가장 새롭고 신기한 맛이었습니다.
소스는 간장과 설탕을 섞은 후 만든 것으로, 마냥 짜지만은 않아요. 단짠의 조화가 제대로네요:)
납작하고 동글동글한 떡에 다른 앙금을 올리지 않고 간장을 묻혀 먹는 것인데요.
팥 앙금 세 가지에 비해서는 가장 새롭고 신기한 맛이었습니다.
소스는 간장과 설탕을 섞은 후 만든 것으로, 마냥 짜지만은 않아요. 단짠의 조화가 제대로네요:)
찹쌀가루로 만든 경단을 쪄서 만든 당고에 짭조름한 소스가 묻어 매력적인 맛을 냅니다.
그러나 호불호가 좀 갈릴 수도 있을 것 같아요:)
달기만 한 앙금 당고는 안전한 맛인 반면, 간장당고는 짠맛이 들어 있으니까요. 담백한 우유나, 녹차와 함께 즐긴다면 더욱 맛있을 듯 합니다.
그러나 호불호가 좀 갈릴 수도 있을 것 같아요:)
달기만 한 앙금 당고는 안전한 맛인 반면, 간장당고는 짠맛이 들어 있으니까요. 담백한 우유나, 녹차와 함께 즐긴다면 더욱 맛있을 듯 합니다.
쫀득쫀득 달콤한 당고 🍡 :))
짱구를 볼 때 궁금하기만 했던 맛인데 직접 먹어 보니 맛있고 흥미로웠습니다!
여러분이 가장 드시고 싶은 당고는 무엇인가요?
짱구를 볼 때 궁금하기만 했던 맛인데 직접 먹어 보니 맛있고 흥미로웠습니다!
여러분이 가장 드시고 싶은 당고는 무엇인가요?
[리얼푸드= 장소정 에디터]
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